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宮島ラーメン安芸侍 牡蠣の入った「新・ご当地ラーメン」!(広島県廿日市市)

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宮島ラーメン
ありそうで、今まで無かった「宮島ラーメン」。
鶏清湯にイリコと昆布の出汁を加えた、淡麗系の塩ラーメンです。
トッピングに、牡蠣のワンタンが乗っているのが特徴です。


廿日市駅前に出来た新店のラーメン屋さんです。
こちらの大将は、元・廿日市市の市議会議員という、珍しい経歴のラーメン屋さんです。
(※追記:2017年3月、再選を果たされて、現職の廿日市市市議会議員に復職されました。)


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地産食材にこだわられているそうで、廿日市産のホウレンソウや、瀬戸内のイリコを使い、
お米、お酒、塩辛なども県内産だそうです。


鶏清湯のスープは、なかなかレベルが高く、またリピートしたいと思える美味しさでした。


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トッピングの牡蠣ワンタン
牡蠣をラーメンに使うというのも、ありそうで今まであまり無かった試みですね。
かなり個性のあるワンタンなので、牡蠣好きの人なら試してみて良いかも?


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近隣への出前もされているそうです。


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宮島ラーメン安芸侍
広島県廿日市市廿日市1-5-7
TEL 0829-31-0085
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜22:00 定休日:月曜
https://facebook/miyajimaramen/



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  1. 2017年 1月 30日

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