広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。このブログは個人の趣味で運営しています。広島ランチ、居酒屋、ミシュラン広島など。

Bali-A (バリエー) バリ島風の南国お好み焼き&バリ料理!珍しい「ショブリ肉」もあるよ!(広島市安佐北区可部)

balia
肉玉そば ショブリ入り
「ショブリ」とは牛骨周りの中落ち肉の事で、昔に一部地域で広島風お好み焼きに使われていたのを、
近年になって再び使い始めるお店が増えてきました。


ヘット(牛脂)の旨味がお好み焼きに加わってコクが出ます。


安佐北区可部と、安佐南区緑井に3店舗ある南国風のお好み焼き屋さんです。
(緑井店は現在では「カテカテ」さんと名前を変えられています。)
広島風お好み焼きに、バリ料理のテイストを加えてあるのが特徴です。



肉玉そば 辛い麺
「辛い麺」というのは、「唐辛子を練りこんだ麺」ではなく、
バリの調味料「サンバルソース」で麺を炒めて作られています。
これがウマい!!


辛いのが好きな人は、ぜひチャレンジしてみてください。


お好み焼き以外のバリ料理もあります。

ミーゴレン
ビールに合いそうな油コッテリ感。


その他、ガラム(バリの塩ヤキソバ)などもあります。


balia-01
可部本店は、安佐市民病院の裏手にあります。


ポチッと押して応援してください♪
すぐそこの食記ドットコムじゃけん!
icon-01
人気ブログランキングへ
広島ブログ にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ


Bali-A バリエー
広島市安佐北区可部南5-8-36
営業時間: 11:00-14:00 17:00-20:30  定休日:火曜、第2・4水曜
http://bali-a/



  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

このブログについて

管理人:hiro
このブログは、個人の趣味で運営しています。
私達の食べ歩きの記録です。個人的な見解を載せていますので、あくまで1つの参考程度にどうぞ。
ブログのシステム管理人はhiroですが、記事投稿や運営は複数人でやっています。

ご連絡はこちらから
※飲食関係のイベント告知がありましたら、無料で掲載協力いたします。お気軽にご利用ください。


ツイッターでも広島グルメ情報スタート!
良かったらフォローしてください。
Facebookでは、ブログでまだ未紹介のお店を中心に掲載しています。

ブログランキング

このブログのランキング順位を確認できます。

にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ 広島ブログ 人気ブログランキングへ

おすすめ記事

  1. nakachan-04
  2. lermita-a-08
  3. tonki-04
  4. tenjin-04
  5. ypsilon-03
  6. kirei-07
  7. aratani-01
  8. horai
  9. nick-01
  10. grido-05

過去の記事

アクセスカウンター

  • 2985119総訪問者数:
  • 269今日の閲覧数:
  • 5526昨日の閲覧数: