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ラーメン吾郎(ごろう) 丁寧に作られた王道トンコツ醤油の広島ラーメン!(広島市南区皆実町)

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中華そば
これはウマイ!シンプルながら完成度の高い一杯です。
丁寧に作られた一杯」という印象です。
スープは広島ラーメン王道の豚骨醤油なのですが、豚骨を粉砕して煮出されているそうです。


南区のゆめタウン広島店の道路を挟んだ向かいにあるラーメン屋さんです。
お昼は行列するほどの人気店です。


お店は、掃除が行き届いていてピカピカなんですが、そういう真面目さ・丁寧さが、ちゃんとラーメン作りにも表れるんだなぁ、と感じました。


トッピングに「鮭節」があって、入れるとスープに魚系要素が加わるそうで、
次回は、それも試してみたいです。


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ラーメン吾郎
広島市南区皆実町3-12-30
TEL 082-254-5909
営業時間 11:00~14:00 17:30~21:00  定休日:水曜



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