広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。このブログは個人の趣味で運営しています。広島ランチ、居酒屋、ミシュラン広島など。

ハーベストタイム 脂肪分控えめの生クリームが美味しいケーキ屋さん(広島市安佐南区祇園)

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イオンモール広島祇園の近くにあるケーキ屋さんです。
カフェスペースもあって、ケーキの他にパスタランチなども楽しめます。


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こちらのケーキの特徴は、生クリームの脂肪分が低めなこと。
一般に生クリームはよく脂肪分が高ければ高いほど良いとされがちですが、こちらのシェフ・パティシエさんは、あえて選択的に脂肪分が低い生クリームにこだわってらっしゃします。


私もその考えに賛成で、脂肪分が低めである代わりに「ミルクの香り」が豊富になると思うし、食べてもアッサリとしていて胃に重くなく、ヘルシーなんです。


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全体的に、素材の良さを感じるケーキ群です。
お薦め店ですので、ぜひ行ってみてください。


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Harvest Time ハーベストタイム
広島市安佐南区山本2-13-12
TEL 082-871-2228
営業時間 10:00~18:30  定休日:火曜



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