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ハーベストタイム 脂肪分控えめの生クリームが美味しいケーキ屋さん(広島市安佐南区祇園山本)

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カシスとマロンのムース


イオンモール広島祇園の近くにあるケーキ屋さんです。
カフェスペースもあって、ケーキの他にパスタランチなども楽しめます。


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シュークリーム


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エクレア


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プリンのタルト


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とろとろプリン


こちらのケーキの特徴は、生クリームの脂肪分が低めなことです。
一般に生クリームは脂肪分が高ければ高いほど良いとされがちですが、こちらのシェフ・パティシエさんは、あえて選択的に脂肪分が低い生クリームにこだわってらっしゃします。


私もその考えに賛成で、脂肪分が低めである代わりに「ミルクの香り」が豊富になると思うし、脂肪分が軽いので重たくなく、食べてもアッサリとしていて胃に重くなく、ヘルシーなんです。


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ミルクレープ


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ブルーベリーのムース


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チョコムース


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マンゴープリン


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クレープで包んだチョコムース


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苺のカスタードタルト


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苺のティラミス


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苺のムース


全体的に、素材の良さを感じるケーキ群です。
お薦め店ですので、ぜひ行ってみてください。


何度も通っているので、まだまだケーキの写真がたくさんあります。またの機会に紹介しますね。


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Harvest Time ハーベストタイム
広島市安佐南区山本2-13-12
TEL 082-871-2228
営業時間 10:00~18:30  定休日:火曜



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