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【閉店】麺屋小町(こまち)女性店長の作る濃厚鶏白湯ラーメン!鶏ボナーラが面白い!(広島市中区小町)

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トリボナーラ

濃厚な鶏白湯スープに、デフォルトで温玉が乗って、

粉チーズとブラックペッパーがたっぷり振りかけてあります。それとフライドオニオン。

低温調理の鶏チャーシューも、しっとりウマいです。

熱々のスープに生レタスを浸してしんなりさせて食べると、濃厚スープの良い箸休めになって、良いアイディアだなと思いました。


中区小町の鶏白湯系ラーメンの新店です。

ラーメン界ではまだまだ珍しい若い女性店主のお店です。応援したいですね。

他に、広島で若い女性がされているラーメン屋さんといえば、こちらのお店くらいでしょうか。

場所は、以前にこちらのお店だったところに、居抜きで入られています。


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鶏ボナーラ、なんとなく「女性向け」のメニューかなと思っていたのですが、コッテリ濃厚で、これは男性が食べてもしっかり満足できる味でした!


広島はまだまだこういうニューウェイブ系のラーメンは少ないと思うので、こういう新しい味へのチャレンジは素敵だと思いました。


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メニューの一部です。

濃厚鶏そばなど、他にも色々試してみたいです。


komachi-01
外観です。

印象的だったのが、近くの高校の生徒さんが、女子だけで入店してきた事。

ラーメン屋さんって、けっこう女性だけでは入りにくい、というのが一般的なイメージだと思ってたのですが、

やはり、同じ女性の店主さんやスタッフさんがいらっしゃるお店だと、女性のお客さまも入店しやすいのかもしれませんね。
良い事だと思います!


期待の新店ですね!


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麺屋小町 めんやこまち ※閉店
広島市中区小町6-24
営業時間 ランチ11:00~15:00 夜17:30~22:00 不定休



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