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風に吹かれて ミシュラン広島掲載の完全予約制の個室中国料理店(広島市中区幟町、八丁堀)

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気仙沼産のヨシキリザメ

7㎝サイズの小ぶりなものですが、フカヒレそのものの質は良かったです。


中区幟町にある完全予約制の個室の中国料理店です。

ミシュラン広島」の掲載店です。


ある日の1万円コースの一例です。
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和牛の炙り、ウニ醤油

皿上の固形燃料で、直接に牛肉を炙ってください、とのことで、こういう直接的なアプローチは初めてだったので驚きました。

今では世間に知れ渡ったことですが、牛肉とウニの組み合わせというのは最強タッグの1つですよね。


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伊勢海老のエビチリ2種のソース


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北京ダック


この後に冒頭のフカヒレが供されまして、

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天然鯛の昆布蒸し

連子鯛ですね。


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ズワイ蟹入りあんかけチャーハン

量がすごい!!

コースの前半は少量ずつでしたが、最後の連子鯛とこちらのチャーハンでお腹は膨れるでしょう。

1万円コースには飲み放題が含まれます。

コース料理の感想は、ホテルの中華のような万人受けする味という印象でした。

コースの内容は以上です。


単品メニューも頼んでみたのですが、私的にはこちらの方がコースより味的に気に入りました。
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鶏のカラアゲ


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酢豚


次に行く時はコースでなく、単品メニューで楽しみたいですね。


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全室個室なので、子連れ客が多かったです。

家族でゆっくり食事したい時には良いかもしれません。


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国産フカヒレ専門店 風に吹かれて
広島県広島市中区幟町12-5
TEL 082-222-1200
営業時間 17:30~22:00(完全予約制) 定休日:日祝



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