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チャイニーズダイニング夢(ゆめ)牡蠣オムレツランチ!本格中華が勢ぞろい!(広島市中区八丁堀、広島駅ビルASSE)

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日替わりランチ

この日は牡蠣の玉子炒めがあったので、それを選びました。

なんとメインのおかず以外は食べ放題という気前の良さ!


中区八丁堀にある、中国人の方がされている本格中国料理店です。

広島駅ビルASSE(アッセ)の地下にも、テイクアウト専門店を出されています。


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それで、このメインの牡蠣の玉子炒めが、牡蠣の火入れがレアーで絶妙でした!

玉子は牡蠣のジュースをたっぷりと吸い、牡蠣の味を活かした薄味で、お店の実力を感じました。

台湾名物の屋台料理「蚵仔煎(牡蠣オムレツ)」を、レストラン風にグレードアップさせると、こんな感じになるんだろうな、と思いました。


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そんで、メニューには本格中国料理がズラリ!

私が気になったメニューを挙げていくと、

香滷猪蹄(豚足の滷水煮込み)、素什錦(麩の煮込み)、涼拌豆腐皮(干豆腐の和え物)、

五香燻魚(焦がし揚げ魚の南蛮漬け)、清蒸魚(魚の丸ごと蒸し)、水煮牛肉(牛肉のラー油煮)、

無錫排骨(飲茶風スペアリブ)、魚香肉絲(四川風ロースー)、家常豆腐(豆腐の煮込み)、

炒土豆絲(ジャガイモ炒め)、トマトと玉子の炒め砂肝のクミン炒め

などなど、中国料理好きなら、どれも気になるメニューばかりです。


もちろん、酢豚八宝菜餃子などもメニューにあるのですが、
ここに来るなら、ぜひ本格中華を楽しむべきだな、と思いました。


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食べ放題コースなどもされているのですが、本格メニューを楽しみたいなら、コースより単品で、事前相談もした方が良さそうかな。

一緒に行く人を見繕って、大勢でチャレンジしに行きたいです!

お薦め店です。


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Chinese Dining 夢
住所:広島市中区八丁堀9-1 2F 電話番号082-222-2658
営業時間ランチ11:00~14:00(LO 13:30) 夜18:00~22:00(LO 21:30)
定休日:日曜
https://yume.owst.jp/

Chinese Dining 夢 広島駅ビルASSE店(テイクアウト専門)
広島市南区松原町2-37 ASSE地下1階 TEL 082-263-2567
営業時間 10:00~21:00 無休
http://www.asse.co.jp



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コメント(コメントはすぐに表示されません。反映までお待ちください。)

  1. これはこれは、美味しそうな牡蠣ですね。
    シーズン到来。これから楽しめますね。

      • 管理人hiro
      • 2017年 11月 04日

      >金星さま
      いつもコメントありがとうございます。
      これから牡蠣シーズン到来で楽しみですね!

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