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ミシュラン東京2018 三ツ星店とラーメン屋の一覧まとめてみました。

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michelintokyo-02
ミシュランガイド東京2018


この12月1日に発売されたばかりです。




特に気になる三つ星店ミシュラン掲載のラーメン屋さんを、まとめてみますね。


2018年のミシュラン東京の三つ星店は、

麻布幸村さん

臼杵ふぐ山田屋さん

神楽坂 石かわさん

かんださん

カンテサンスさん

虎白さん

ジョエル・ロブションさん

すきやばし次郎本店さん

鮨さいとうさん

鮨よしたけさん

まき村さん

龍吟さん

以上の、わずか12店舗となります。


こちらのミシュラン広島でも、なんと3つ星はわずか1店舗のみでしたので、ミシュランさんの評価がいかに厳しいかが、よく解かりますね。


ちなみに、東京は「世界で一番ミシュランの星が多い都市」と言われていまして、

二つ星店さんと一つ星店さんを羅列すると、ものすごい数になります!


なので、二つ星店さんと一つ星店さんは、行った事のあるお店だけ、記載しておきますね。

二つ星店
尹家さん


一方で、ミシュランさんはラーメン店などの庶民派のお店もちゃんと掲載されており、

特にラーメン好きの読者さまとしては、星付きレストラン以上に気になるところではないでしょうか。


しかもラーメン屋さんでありながら星を獲得した星付きラーメン屋さんもあります!


2018年のミシュラン東京掲載のラーメン店は、

金色不如帰(コンジキホトトギス)さん

ジャパニーズソバヌードル蔦さん(1つ星店)

創作麺工房 鳴龍さん(1つ星店)

多賀野さん

中華そば しながわさん

ホームメイドラーメン麦苗さん

三藤さん

麺尊Rageさん

麺処きなりさん

麺処篠はらさん

麺処びぎ屋さん

麺みつヰさん

麺や維新さん

麺や金時さん

麺や坂本01さん

麺や七彩さん

饗くろ㐂(くろき)さん

八雲さん

らぁめん一福さん

らぁめん小池さん

らぁ麺すぎ本さん

らぁ麺やまぐちさん

らぁ麺やまぐち辣式さん

ラーメンごっつ(Gottsu)さん

Ramenにじゅうぶんのいちさん

ラーメン屋トイボックスさん

以上の26店舗となります。

1つ星店と表記しているお店以外は全てビブグルマンです。

その他の二ツ星店、一ツ星店は、ブログで掲載するには多すぎますので、

ぜひミシュランガイド東京2018を買って読んでみてください。


ミシュラン広島の掲載店舗一覧まとめはこちらです。


goemiyo
「ゴ・エ・ミヨ2018」についてもこちらで詳しく記事にしていますので、合わせてご参考ください。

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http://syokuki.com/



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