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季節料理なかしま 唯一のミシュラン広島三ツ星店!さすがの料理に圧倒!(広島市中区白島)

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ハマグリとシメジの椀物

なんと器は江戸時代の作品だそうです。

中区白島にある和食割烹です。

ミシュラン広島で、なんと唯一の3つ星店なのですが、

結論から言えば、その実力は、正に三つ星にふさわしい広島最高峰のものでした。感動しました。


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お造り盛合せ

写真で見ると、単なるお造り盛合せに見えてしまいますが(私の写真の力不足です。)

口に運ぶと、その素材の力強さに驚かされます。

野趣であり、同時に、洗練されています。素晴らしいです。


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広島産の天然舞茸を女将さんが見せてくださいました。

すごい巨大!

時期には、なんと天然の広島産松茸も入荷するそうです。


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焼いただけですが、舞うほどに美味しいです。


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鯛めしも土鍋ごと、目の前で蓋を開けてくださいます。


他にも、色んなお料理や、お肉料理、デザートなどもいただきましたが、

書ききれないので、またの機会にアップさせてください。


とにかく、最初から最後まで、全てが素晴らしく、感動体験の連続でした。

美味しい御料理を御馳走様でした!


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駐車場はありません。(近くにコインパーキングがあります。)

完全予約制で、アラカルトは無く、コースのみのお店です。

昔はランチをされていたとのネット情報がありますが、今はされていません。


女将さんの接客も温かく、何度でも通いたくなってしまうお店でした。

また絶対に行きたいです!
お薦め店です!


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季節料理なかしま
広島市中区東白島町10-4 TEL082-225-3977
営業時間 18:00~22:00 定休日:日祝
http://nakashima-ryori.com/



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