広島情報局 食記ドットコム 
牛タン定食
厚切り牛タンステーキが3枚に、
麦ごはん、とろろ、スープが付きます。
後述しますが、このスープが陰の立役者なのです。
広島駅のエキエダイニングの中の牛タン定食専門店です。
本店は、牛タン焼き発祥の地である、宮城県仙台市にあります。
大阪と福岡にも支店があって、宮城以外の県では、広島は3つめの支店となるようです。
メインの牛タンステーキもおいしいのですが、添えられた牛タンスープが地味にウマいです！
スープの底にも牛タンがゴロゴロと沈んでおりまして、
全体の満足度をグッと上げてくれました。
メニューの一部です。
外観です。
単品メニューもありますので、焼肉店風に楽しむことも出来ます。
牛タンやステーキをみんなでシェアして駅飲みというのも、良いかもしれませんね。
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炭焼牛たん東山 ekie広島店
広島市南区松原町1-2 広島駅北口エキエダイニング内
電話 082-569-4129
営業時間 11:00～23:00 無休
https://gyutan-higashiyama/
