麺屋たけまる【閉店】ニューウェイブ系の鶏白湯ラーメン（広島市安佐南区祇園、東京都千代田区神田神保町）

2016年6月7日

イオンモール祇園の近くのラーメン屋さんです。
東京のラーメン屋さんの支店という事で、広島にあまり無いタイプのラーメンを食べさせてくれます。

鶏白湯ラーメン　あっさり
鶏臭さも無くて、丁寧なスープだと思いました。

鶏骨醤油らーめん　濃厚
東京本店には無い、広島オリジナルのメニューだそうですが、これがウマかった！
要は、広島人の口に合い易いように、鶏白湯スープに広島風のトンコツ醤油スープを混ぜて鶏×豚のWスープにされてるんですが、私が広島人の口をしているからでしょうか、かなり美味しく感じてしまいました。