広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。このブログは個人の趣味で運営しています。広島ランチ、居酒屋、ミシュラン広島など。

わだち草 国産小麦と素材にこだわったうどん屋さん!

wadachi
安佐北区の人気うどん屋さんです。
海老天うどんを食べました。


ミシュラン広島の掲載店でもあります。


まず、出汁の香りからして違う。
素材にこだわれば、うどんもこれだけ変わるんだなぁ、と感心。


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麺も出汁も、もちろん美味しいのですが、
海老天の身もプリッとして大変美味しい。
パプアニューギニアの天然大海老を使われているそうです。


押してくださいにゃ
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地粉うどん店 わだち草
広島市安佐北区落合5-3-17
TEL 082-845-6501
営業時間 11:00~14:45 (土日のみ夜営業あり17:00~19:45) 定休日:木曜
http://www.wadachisou.com/







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