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麺匠春晴(はるはれ)瀬戸内煮干しラーメンの人気店(広島市中区流川町、八丁堀、海田町、安佐南区緑井)

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煮干しラーメン(あっさり)

ついに広島にも、関東風の煮干し系ラーメンが登場か!と思うと、嬉しくなりますね。

そんで、味はちゃんと美味しかったです。◎

ニボ系と言っても色々あって、臭みタップリ&ドロドロ!みたいなのもありますけど、

こちらは魚の臭みは皆無で、良い感じに旨味だけ引き出してあるな、と感じました。


そんで、スープだけじゃなくて、麺がまたウマイです。

プツンと噛み切れる心地よさが丁度良かったですね。


中区流川のラーメン屋さんの新店です。

朝6時まで営業されているので、飲んだ後にピッタリ!

その後、中区八丁堀、安佐南区緑井、安芸郡海田町にも出店され、今は4店舗を展開されています。


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濃厚煮干し鶏白湯ラーメン(こってり)

食べ比べてみました。

こちらは煮干し×鶏白湯のWスープでコッテリとして食べ応えがあります。


私的には、あっさりの煮干し系だけのラーメンの方が好きでした。他所で飲み食いした後に食べたというシチュエーションもあるでしょうが。

1回の食事としてラーメン1杯でドスンと腹に入れたい!って時はコッテリがウマいんでしょうね。


お薦め店です。ぜひ行ってみてください。


緑井店については、こちらで別記事にしています。


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麺匠春晴
広島市中区流川町2-22
TEL 082-246-0007 定休日:日
ランチ11:00~15:00 18:00~翌6:00

麺匠 黒春晴(くろはるはれ)
広島市中区堀川町1-7
電話 082-246-1330 無休
11:00~15:00 18:00~翌6:00

麺匠春晴 海田店
広島県安芸郡海田町栄町3-20
電話 082-824-1707 定休日:水曜
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:30
http://www.shunyoudou.jp/haruhare/



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