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麺家・市川商店 超濃厚な魚介豚骨!真面目さを感じるニューウェイブ系ラーメン!

ichikawa-01
魚介豚骨ラーメン 餃子とおにぎりのセット
ゼラチン膜が張るほどの超濃厚トンコツに、ドロッとするほどの魚粉!
出汁の濃厚さがすごいです!!
かなり男前なラーメンだな、と思いました。


反面、塩分はギリギリまで抑えてあって、人によっては塩気が足りないかも?
塩じゃなくて出汁の旨さで食べるラーメンなんでしょうね。
健康面を考えると、塩分控えめは優しいですね。


安佐南区西原のラーメン屋さんの新店です。
下祗園駅の近くです。


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期間限定のはまぐり柚子醤油ラーメン
こちらも、淡麗ながらも、出汁が利いてておいしかったです。


全体的に丁寧で真面目なラーメンだな、と思いました。


押してくださいにゃ
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麺家・市川商店
広島市安佐南区西原1-1-4
TEL 082-875-5541
営業時間 11:00~14:00 17:30~21:00
https://www.facebook/市川商店

市川商店




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