広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。B級グルメ、デカ盛り、広島ランチ、居酒屋、ミシュラン広島、広島イベント情報等。このブログは個人の趣味で運営しています。

ビストロ・ラ・バニーユ 古典やオーセンティックが濃い男性的なビストロフレンチ!!

このエントリーをはてなブックマークに追加

vanille-01
パテ・ド・カンパーニュ
盛り付けのルックスからして「ここは古典派のお店だな」と解かりました。
コンソメのアスピックとか、昭和を偲ばせますね。


中区鉄砲町にある古風ビストロです。
シェフはフランスの三ツ星レストランで修行されたそうで、随所にこだわりを感じるお店です。
なんと店内にガス台が無いそうで、全て炭火で調理するというプリミティブさ!!


vanille-03
オーストラリア産の殻付きマカダミアナッツ
くるみ割り器で割って食べてください、とのこと。


vanille-02
ホタテとサーモンとクリームチーズのクレープ
これ、良かったですね。気に入りました。


vanille-04
仔羊鞍下の炭火焼き
渋すぎるビジュアル。本当にフランスのビストロみたい。


vanille-05
ボリュームもたっぷりあって、肉をガッツリ食べたい人には向いていますね。
脂身を取り除いて赤身だけにしてあるのが丁寧&ヘルシーで、こだわりを感じました。


私はわりと好きなタイプのお店なんですが、正直、女性向きな雰囲気ではないかもしれません。デートにも向いていないと思います。
「オヤジのフレンチ」というキャッチコピーが料理業界にはあるんですが、この店はオッサン同士で訪れてむしゃむしゃ食いかつ飲む、というようなシチュエーションが向いていると感じました。


値段は内容からすれば安くて、
飲んで食べて1人5000円以内に収まると思います。


日本全体の傾向として、古典のフレンチというのは淘汰されてしまって、現代風のフレンチのお店が今ではほとんどなので、貴重な古典派のお店だと思います。


押してくださいにゃ
icon-01
広島ブログ
にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ 人気ブログランキングへ


ビストロ・ラ・バニーユ
広島市中区鉄砲町4-10
TEL 050-5280-0840
営業時間 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~21:00 定休日:日曜
http://bistro-la-vanille.com/



関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

このブログについて

管理人:hiro
このブログは、個人の趣味で運営しています。
私達の食べ歩きの記録です。個人的な見解を載せていますので、あくまで1つの参考程度にどうぞ。
ブログのシステム管理人はhiroですが、記事投稿や運営は複数人でやっています。

※コメント欄についてはコメントを書き込んでもすぐには反映されない仕組みになっています。コメントが反映されるまでお待ちください。

※ブログ内の写真等を使いたい方は、許可なくご自由にご使用頂いてOKですが、「食記ドットコム」の引用元表記とリンクURLの記載をお願い致します。
cc


ご連絡・お問い合わせはこちらから
※飲食関係のイベント告知がありましたら、無料で掲載協力いたします。お気軽にご利用ください。


ツイッターで広島グルメ情報を配信中です。
良かったらフォローしてください。
Facebookでも広島グルメ情報を配信中です。

ブログランキング

1日1ポチ、応援お願いしますm(_ _)m

にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ 広島ブログ 人気ブログランキングへ

カテゴリー

過去の記事

アクセスカウンター(UU)

  • 4197956総訪問者数:
  • 1614今日の訪問者数:
  • 7287昨日の訪問者数: