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焼ジビエ罠 狩場 広島初のジビエ焼肉専門店!コース1980円から!

2016.12.01

2件

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炭火七厘で気軽にジビエを楽しめる良店が、エキニシに新オープンしました。
写真は鹿肉です。


広島駅の西側「エキニシ」エリアの大須賀町のジビエ焼肉専門店です。
本店は東京のようです。
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突出し
塩ダレきゃべつ


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コース1980円からと激安!
単品焼肉も一皿1000円以下。
ジビエは全て国産にこだわってらっしゃるそうです。


罠セットAコースをお願いしてみました。
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鹿ユッケ
生ではなく、低温調理で火が通してあるので安心です。


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鹿肉3種盛り
バラ、モモ、マルシン


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イノシシ3種盛り


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キジ2種盛り
モモ、胸


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「焼肉」として成立するように、
肉の「厚み」をなるべく揃えるように平たくカットされていて、なるほど。


焼き立てをほうばって噛み締めると、やっぱりウマい!


大型の肉は店員さんが焼いてくださいます。
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うずら


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鹿肉の塊焼き
添えてあるチーズを付けて食べてください、とのこと。


以上で、Aコースは全てです。
これだけ盛りだくさんで、2300円はすごいと思います。


追加で、更に頼みました。
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罠ポテトサラダ
ジビエ肉がゴロッと入ったポテサラです。


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猪豚(いのぶた)のレバー
イノブタは養殖されているので、天然物に比べてレバーを安心して食べられます。


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猪豚のハラミ
最高でした。


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上がレバーで、下がハラミ。


ドリンクも総じて安いです。
生ビールがなんと350円!!
飲んで食べて、5000円でお釣りがきますよ。


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ジビエというと、今まではフレンチやイタリアンでしか食べられず、高級なイメージがありましたが、
この価格帯でお手軽に国産ジビエを堪能できるのは良いですね!
安く楽しみたい人にお薦め店です。


押してくださいにゃ
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焼ジビエ罠 狩場 広島
広島市南区大須賀町13-29
TEL 082-262-4129
https://facebook/wanahiroshima/



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コメント

    • Rin
    • 2016年 12月 01日

    こんにちは!いつも楽しくブログ拝見してます!

    今、クリスマスディナーのあるレストランを探しているのですが、なかなか決めきれずにいます。イタリアンかフレンチで予算は5000円~8000円程度でリーズナブルで美味しいお店を探しています。おすすめがあれば、教えてもらえませんか????

      • 管理人hiro
      • 2016年 12月 01日

      >Rinさま
      いつも読んでくださっているそうで、ありがとうございます。
      コメント欄では長くなってしまって書ききれないので、ブログ本文にまとめてみますね。
      お役に立てれば幸いです。

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