麺屋やまひで八丁堀店【閉店】広島初の「台湾まぜそば」専門店！（広島市中区八丁堀）

台湾まぜそば
「台湾」と付いていますが、台湾にはありません。名古屋名物で、いわゆる「名古屋めし」というやつです。
豆板醤で辛味を利かせた汁無しラーメンです。

中区八丁堀に出来た、広島初の「台湾まぜそば」専門店です。
本店は奈良県だそうです。

よく混ぜてから食べてください、とのこと。
写真から伝わるように、これは男性的な食べ物ですね。
生卵が入っている＆太麺なので、ドゥルンドゥルン！

そこにニンニクとニラのパンチがまぶされて。
人によって好みは分かれると思いますが、好きな人は強烈に好きでリピートしちゃう味でしょうね。

麺を食べ終わったら、お好みで「追い飯」を頼めます。

余ったタレとご飯を混ぜて、満腹！

おつまみメニューも揃っていて、居酒屋利用も出来るようです。

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※残念ながら閉店されたそうです。
麺屋やまひで八丁堀店
広島市中区八丁堀8-6
営業時間　11:00～14:30　17:00～21:30（土・祝はランチのみ）　定休日：日曜
https://facebook/やまひで