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カテゴリー:愛媛県

ミシュランガイド公認記事 広島 愛媛 鳥取 岡山 星付き店舗一覧まとめ 三つ星、二つ星、一つ星、ビブグルマン、ミシュランプレート

ついに『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』が、4月16日に発売となりました! 前回の2…

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店まとめ 中国-広島、岡山、山口、鳥取、島根 四国-香川、愛媛、徳島、高知 の一覧リスト

『ゴ・エ・ミヨ2020』が発売されました! 広島をホームとする「食記ドットコム」的には、やはり…

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鈍川温泉ホテル にぶかわ温泉で唯一の源泉かけ流し、貸切風呂に日帰り入浴も楽しめます 愛媛県今治市玉川町

愛媛県今治市の山奥に、ほどよく侘びた情緒で雰囲気の良いお薦め温泉があるので、ご紹介します。 愛…

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鮨いの ミシュラン愛媛で一つ星のお寿司屋さんがメチャウマすぎた ランチもあります 愛媛県松山市二番町

大間のマグロ 大トロ 愛媛県にありながら、仕入れは全国から選りすぐったものを仕入れてらっしゃる…

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餃子バル ハルピン ミシュラン掲載の中華居酒屋に行きました 愛媛県松山市二番町、松山市駅前

三色水餃子 焼き餃子が人気No.1だそうですが、 ミシュランには水餃子の写真が載っていたので…

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くるますし 今行くべき「地方の鮨」です。日本最年少のミシュラン二つ星ホルダー 愛媛県松山市一番町

ウニ、じゅんさい、トマトのジュ フランス料理で使われる「トマトのジュ」が違和感なく。 訪問前…

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鮨の間 すしのま ミシュラン愛媛二つ星のお寿司屋さん うますぎ 愛媛県松山市二番町

スペシャリテの車海老 必ず握る直前に、活き海老を茹で上げて、 茹で立てを半生レアーで握ってく…

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