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PULS(プルス)パスタ世界一の山田シェフによるニューヨークスタイルのランチ。テイクアウトメニューも(渋谷区恵比寿)

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ペペロンチーノ

ニンニクが3種類使ってあるそうで、

品種が異なるのか、テクスチャが異なるのか、お店の人に聞いてみたら良かったかな。

お弁当スタイルなのですが、

フタを開けた時のデザインが秀逸ですね!インスタ映えしそう!



渋谷区恵比寿にできたパスタ専門店の新店です。

元ゴードン・ラムゼイさんの部門料理長で、

世界一のパスタシェフを決める「バリラ・パスタ・ワールドチャンピオンシップ」で初代世界チャンピオンとなった、

山田剛嗣シェフがメニューをプロデュースされているそうです。


パスタ王」としても有名な方です。

Amazonの「Kindle Unlimited」なら、0円無料で読めますよ。



ニューヨークスタイルのペーパーの弁当ボックス。

10年以上前に、映画や雑誌なんかで、外国でこれで中華料理を食べているシーンを見て、

私もいつかこのペーパーボックスで食事をしてみたい、と思ったものです。

日本には独自の「お弁当文化」が根付いていますから、あれから10年以上経って、やっと、

ついに日本にも普及し始めたのかと感慨深いですね。



香港スタイルのアラビアータ

ラー油が乗ってて、面白いです。

伊中折衷ですね。



カルボナーラ

これで家でワイン晩酌したら最高でしょうね!



テイクアウトだけでなく、イートインもできます。

パスタ王のパスタを、こうやって手軽に味わえるのは良いですね。

ぜひ行ってみてください。


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PULS(プルス)恵比寿店 1号店
東京都渋谷区恵比寿南1-11-13
電話 03-6412-8430 無休
営業時間:10:00~21:30



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