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GYOKOTSUYA ぎょこつや 会員制のラーメン屋さんに行ってみました メニューや会員になるには 福岡市博多区中洲

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魚骨ラーメン



福岡市博多区中洲にある会員制ラーメン屋「GYOKOTSUYA(ぎょこつや)」さんに行ってきました。

駐車場はありません。



会員しか入店できない仕組みになっています。



会員証を提示しないと入店できません。

会員になるには既存会員さんの紹介が必要です。



店内の雰囲気。ゴージャスです。



メニュー



こだわり。

ミシュラン一つ星に選ばれている「割烹 味美(あじみ)」さんの経営だそうです。

天然真鯛の頭だけでスープを取られているそうです。



魚骨ラーメン

上に乗せた具もこだわってらっしゃるそうです。



もう1枚。



天然真鯛だけから取ったとは思えないほど、魚臭さの無いスープで、かつ濃厚で。

これはウマい!



ひと口ご飯がセットで付いてきて、

余ったスープと楽しんでください、とのこと。



スープを入れて、お米とのハーモニーも楽しめる。

糖質が気になる世代としては、ライスも食べたいけど、ひと口サイズだけ~といのが、嬉しいサービス。

かゆい所に手が届いてる。

こういう「ちょっとした気遣いやひと工夫」が随所に見られて、

さすがミシュラン星付き店のラーメン屋さんだな、と感心しました。

ぜひ訪れてみてください!

Gyokotsuya
福岡市博多区中洲4-1-10
電話番号非公開
営業時間 18:00~翌3:00
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