天然とんこつラーメン
ラーメンの上に味変用の唐辛子ダレを乗せる手法は、一蘭さんが日本で最初に始められたそうです。
中区紙屋町にある、福岡の博多ラーメン有名店の広島支店です。
上述の味変唐辛子ダレ以外にも、1人ごとに仕切られたカウンターシステムや、自分オーダーメイドを紙に書いての注文方式など、
賛否両論はあるようですが、ラーメン業界のパイオニアの1つと言って間違いないお店でしょう。
チェーン店的なイメージがありますが、
私は味もちゃんとおいしいと思えました。
24時間営業なので、深夜や早朝でもラーメンを楽しめるのはありがたいですね。
天然とんこつラーメン専門店 一蘭 広島本通店
広島市中区紙屋町2-3-22
TEL 082-249-5411
営業時間 24時間営業 無休
http://www.ichiran.co.jp/