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オラージュ 若手フレンチによる広島一のコスパランチがすごすぎ 駐車場は 広島市中区上幟町

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アミューズ ほうれん草のケーキにとうもろこしの泡かけ

最初から「イマドキ」な感じの一皿が出てきて、おっ!と思わされました。



広島市中区上幟町にあるフランス料理店「オラージュ」さんに行きました。

駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。



なんと、ランチコース2800円でされていて、びっくり!

他店でこの価格だと、皿数の少ないミニコースだったり、食後のデザートコーヒーは別料金だったりするのですが、

なんとこちらは、メインの魚料理と肉料理が両方出て、

更にデザート、食後の飲み物、プティフールまで付くというフルコース。

マジかー。すごいな。

思想があるじゃないか。

伺ってみると、シェフ2人の共同経営?で、お2人とも30代前半くらい。

おそらく、お店を始めた時は20代だったんじゃないかな。

以前はこちらのフレンチでシェフをされていたそうです。

スタッフさんも皆さん20~30代で構成されているように見えました。

若さと活気にあふれたお店でイイネ!蛇足ですが、皆さんイケメンです。



前菜 穴子と焼きナスのテリーヌ ハーブサラダ添え

夏らしくて良いですねえ。

見ただけで分かる、手の込んだお料理が、この価格のランチで供されるなんて。



魚料理 太刀魚のフリット ナッツのソース 枝豆や夏野菜添え

ピーナッツバター的なこってりしたソースは、

まるでアメリカンフレンチで、リゾートホテルででてきそう。

酸味を使って味のバランスが取ってあります。



肉料理 鴨 エキゾチックなリゾット添え

2800円のコースで鴨がいただけるとは!

パプリカやシシトウを利かせて、夏らしいエキゾチックな味わいに仕立ててあります。

リゾット付きで、若い人にもボリューム感があって満足できる。

写真撮ってないですが、なんと、パンも自家製!更に、なんとバターまで自家製!

この一生懸命さが素晴らしい。若くないとできないと思う。

年を食って魂が汚れてしまったら、こんな良心的な内容は出来なくなるよ。



デザート 赤じそのソルベ ブルーベリーのシートかけ サワークリーム添え

これにコーヒー紅茶小菓子まで料金内に含まれているので、本当にびっくり!

広島でも他にコスパの凄いランチと言えば、こちらのお店こちらのお店が挙げられますが、

正直、内容も含めた満足度では、こちらが1位じゃないかな。


インスタグラムで、動画でお料理紹介しています!(音無し)

料理の内容に、良い意味で若さが反映されていると思いました。

勉強熱心なのでしょうね、ちゃんと今の最新の料理を追いかけている印象でした。

将来の広島を担うシェフとして大きくなって頂きたいですね。

お薦め店です。ぜひ訪れてみてください。

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orage オラージュ
広島市中区上幟町10-7
電話 082-207-4914 定休日:水曜、第一火曜
営業時間 11:30~LO.13:30 17:00~LO.18:00
インスタグラム



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