麺匠春晴（はるはれ）瀬戸内煮干しラーメンの人気店（広島市中区流川町、八丁堀、海田町、安佐南区緑井）

煮干しラーメン（あっさり）
ついに広島にも、関東風の煮干し系ラーメンが登場か！と思うと、嬉しくなりますね。
そんで、味はちゃんと美味しかったです。◎
ニボ系と言っても色々あって、臭みタップリ＆ドロドロ！みたいなのもありますけど、
こちらは魚の臭みは皆無で、良い感じに旨味だけ引き出してあるな、と感じました。

そんで、スープだけじゃなくて、麺がまたウマイです。
プツンと噛み切れる心地よさが丁度良かったですね。

中区流川のラーメン屋さんの新店です。
朝6時まで営業されているので、飲んだ後にピッタリ！
その後、中区八丁堀、安佐南区緑井、安芸郡海田町にも出店され、今は4店舗を展開されています。

濃厚煮干し鶏白湯ラーメン（こってり）
食べ比べてみました。
こちらは煮干し×鶏白湯のWスープでコッテリとして食べ応えがあります。

私的には、あっさりの煮干し系だけのラーメンの方が好きでした。他所で飲み食いした後に食べたというシチュエーションもあるでしょうが。
1回の食事としてラーメン1杯でドスンと腹に入れたい！って時はコッテリがウマいんでしょうね。

お薦め店です。ぜひ行ってみてください。

緑井店については、こちらで別記事にしています。

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麺匠春晴
広島市中区流川町2-22
TEL 082-246-0007　定休日：日
ランチ11:00～15:00 18:00~翌6:00
麺匠 黒春晴（くろはるはれ）
広島市中区堀川町1-7
電話 082-246-1330 無休
11:00～15:00 18:00～翌6:00
麺匠春晴　海田店
広島県安芸郡海田町栄町3-20
電話 082-824-1707 定休日：水曜
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:30
http://www.shunyoudou.jp/haruhare/