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中華そば寿々女(すずめ)ミシュラン掲載の小鳥系ラーメン屋さん!(広島市中区舟入幸町)

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中華そば

う~む、この神々しいまでの美しいルックス!

「ウマいもんは、写真で見て解かる」が持論なのですが、

ひと目で「完成度の高さ」が伝わってくる一杯と思いました。


ミシュラン広島に掲載の、老舗の広島ラーメン屋さんです。

ご存じ無い方はいないのでは?というほどの有名店です。

元々は、西区東観音町で初代が1954年頃に創業され、2015年に惜しまれながら閉店。

当店はそのお店でずっと働いてらした二代目のご親戚の店主が、

元祖「すずめ」の味を引き継いで、復活開業されたそうです。

丼も、西区「すずめ」時代の丼をそのまま使われているそうですよ。


ちなみに二代目はこちらのお店に移って、同じく「すずめ」のラーメンをご提供されています。

食べ比べてみるのも楽しいかも!?



は~、しみじみウマい!!

やっぱり広島人の舌には広島ラーメンの味が一番馴染む気がします。

ザ・王道!!



お店の前に駐車場があります。

お店の前は一方通行で、お店から出る車を警察が狙って捕まえる「ねずみ捕りスポット」として有名だそうで、

行かれる方は絶対に一方通行を逆走しないようにご注意ください。


もちろんお薦め店です!!


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中華そば寿々女 すずめ
広島市中区舟入幸町18-10
電話 082-293-9500
営業時間 11:30~18:30(売切次第閉店)
定休日:日曜、毎月14日



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