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ミシュランガイド公認記事 広島 愛媛 鳥取 岡山 星付き店舗一覧まとめ 三つ星、二つ星、一つ星、ビブグルマン、ミシュランプレート

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ついに『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』が、4月16日に発売となりました!

前回の2013年から、約5年。

今回は「しまなみ海道」にフォーカスを当てて、広島と愛媛の両方の観光を活性化できるようにと聞きました。

さっそく、2018年度最新の星付き店舗一覧をまとめてみたいと思います。

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追記:『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』の出版記念パーティーに参加させて頂きました!
 ↓↓
詳細レポート記事はこちらです!!



↑クリックすると販売ページに移動します。

2018年度最新版、広島県・愛媛県別、ミシュラン星付き店舗一覧です。

追記:『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』から鳥取の情報、

ミシュランガイド京都・⼤阪+岡⼭ 2021』から岡山の情報も、追記しました!

※店名リンクをクリックすると、私が実際に訪れた詳細記事に飛びます。

☆☆☆ 三つ星
広島県
季節料理なかしま(日本料理・広島市)

愛媛県
該当なし

鳥取県
該当なし

岡山県
該当なし


☆☆ 二つ星
広島県
桃花庵(日本料理・広島市)

hiroto(フランス料理・広島市)

料理屋 昇月庵(日本料理・広島市)

旅籠 桜(旅館・廿日市市)

料理屋 そうびき(日本料理・東広島市)


愛媛県
くるますし(寿司・松山市)

鮨の間(寿司・松山市)

和敬(日本料理・松山市)


鳥取県
かに吉(蟹料理・鳥取市末広温泉町)

みつき(日本料理・鳥取市末広温泉町)


岡山県
喰切料理 八方(日本料理・岡山市)

鮨 縁(寿司・岡山市)


☆ 一つ星

広島県
Ozawa(フランス料理・広島市)

尾前(日本料理・広島市)

割烹 白鷹(日本料理・広島市)

喜多丘(日本料理・広島市)

キヨコラージュ(フレンチ・広島市中区)

児玉(日本料理・広島市)

鮨処 ひと志(寿司・広島市)

たこつぼ(日本料理・広島市)

馳走 啐啄一十(日本料理・広島市)

天冨良 天甲 本店(天ぷら・広島市)

花お(日本料理・広島市)

ミル(フランス料理・広島市)

野趣 拓(日本料理・広島市)

悠然いしおか(日本料理・広島市)

吉鮨(寿司・広島市)

ル・カドゥ(フランス料理・広島市)

ル・ジャルダングルマン(フランス料理・広島市)

レルミタ(スペイン料理・広島市)

アミラル(フランス料理・呉市)

一齊(日本料理・呉市)

御料理 山茶花(日本料理・廿日市市)

鮓や 大東(寿司・東広島市)

ふく政(ふぐ・東広島市)

割烹 東山(日本料理・尾道市)

鮨 双忘(寿司・広島市)

手打ちそば 笑空(蕎麦・尾道市)

阿じ与志(日本料理・福山市)

おく村(日本料理・福山市)

おばんざい 木むら(おばんざい・福山市)

ル・ミロワール(フランス料理・福山市)


愛媛県
海舟(日本料理・松山市)

懐石 岡山(日本料理・松山市)

きよみず(日本料理・松山市)

鮨 いの(寿司・松山市)

草庵 田なか(日本料理・松山市)

創作料理 川原(日本料理・松山市)

馳走屋 河の(居酒屋・松山市)

いよ 翁(蕎麦・松前町)

しの田(日本料理・今治市)

あか吉(寿司・今治市佐伯島)


鳥取県
淳(鳥取市永楽温泉町)

あき山(倉吉市余戸谷町)

酒菜 桔梗屋(米子市尾高町)

伯州 鈴乃希(米子市錦町)


岡山県
あおい(日本料理・岡山市)

味創房 ⻨(日本料理・岡山市)

アッカ(イタリア料理・瀬戸内市)

魚祥(寿司・岡山市)

エッセレ(イタリア料理・岡山市)

御料理 椙(日本料理・岡山市)

懐石 昇一楼(日本料理・岡山市)

頭島レストラン クチーナ テラダ(イタリア料理・備前市)

倉敷 一会(日本料理・倉敷市)

祥雲(日本料理・岡山市)

はすのみ(中国料理・岡山市)

ブリコール(日本料理・倉敷市)

穂浪(日本料理・岡山市)

松寿司(寿司・岡山市)

山⾥(日本料理・津山市)

山もと(寿司・岡山市)

楽旬菜 佐とう(日本料理・岡山市)

レオーニ(フランス料理・岡山市)

以上で、広島・愛媛・鳥取・岡山の星付き店は全てとなります。


なお、全ての掲載店はミシュランガイドの公式Webサイト「クラブミシュラン」さんで閲覧可能です。
↓↓
https://clubmichelin.jp


ビブグルマン・ミシュランプレート店は、店数が多いので、私の行った事のあるお店だけ抜粋紹介しますね。


ビブグルマン
広島県
あんべぇ(居酒屋・広島市)

為楽庵(蕎麦・広島市)

エルバ(イタリア料理・福山市)

かつ処 豚笑(とんかつ・福山市)

肴菜屋 二毛作(日本料理・広島市)

さらざん(蕎麦・福山市)

炭焼 あらた(焼鳥・広島市)

蕎麦屋 香月(蕎麦・広島市)

ナプル(ピッツェリア・広島市)

ビストロ コションドール(フランス料理・広島市)

薬研堀 八昌(お好み焼き・広島市)

ラ・ヴィータ(イタリア料理・広島市)

わだち草(うどん・広島市)


愛媛県
餃子バル ハルピン(中華料理・松山市)

錦 Iwamoto(ラーメン・松山市)


鳥取県
淡麗鶏らーめん ホットエアー(ラーメン・鳥取市気高町)

岡山県
お料理 わらうかど。 (日本料理・津山市)

中華そば こびき (ラーメン・岡山市)


ミシュランプレート店
広島県
ア・テ・スエ(フレンス料理・広島市)

貝専 どんつき左(日本料理・広島市)

風に吹かれて(中華料理・広島市)

クッチーナ ディ ぴあっと志万多(イタリア料理・福山市)

蔵鮨(寿司・尾道市)

魚喰い切り壮士(寿司・広島市)

シマラボ(フランス料理・広島市)

朱華園(ラーメン・尾道市)

鮨 稲穂(寿司・広島市)

寿し処 翠月(寿司・広島市)

鮨なか(寿司・広島市)

寿々女(ラーメン・広島市)

空城さくら亭(日本料理・北広島町)

石亭(旅館・廿日市市)

ソンスクレ(フランス料理・広島市)

タムスープ(フランス料理・広島市)

中国料理 竹琳(中華料理・広島市)

つたふじ(ラーメン・尾道市)

ディレット(イタリア料理・広島市)

手打ちそば はっぴ(蕎麦・広島市)

天扇(寿司・宮島)

ナンディ(インド料理・広島市)

にかいのおねぎや 笹木(日本料理・広島市)

一口(串揚げ・尾道市)

香港海鮮料理せがわ(中華料理・広島市)

Masuki(中華料理・広島市)

ラ・セッテ(イタリア料理・広島市)

ラーメン 一白(ラーメン・広島市)

ラルドワーズ(フランス料理・福山市)

リヴァ(日本料理・広島市)

リチェッタ ミヤガワ リストランテ(イタリア料理・広島市)

ル・トリスケル(フランス料理・広島市)

ル・ペール(フランス料理・広島市)

蓮華(中華料理・福山市)

Renge(うどん・広島市)

わらや(お好み焼・三次世羅)

鳥取県
ちいさなおすしやさん(寿司・鳥取市栄町)

すみれ飲食店(ラーメン・東伯群琴浦町)


今後、随時に最新情報を更新していく予定ですので、よろしくお願いします。



『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』の掲載店についてはこちらにまとめています。




なお、ゴエミヨ2020の広島・岡山・山口・島根・鳥取、香川・愛媛・高知・徳島の掲載店一覧リストについてはこちらにまとめています。


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2020.10.01

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