りょう花（りょうか）麺にこだわった鶏系の塩ラーメンでランチ（広島市西区観音・安芸郡海田町）

真麺
かけそばならぬ、かけラーメンですね。
麺とスープだけ、という「攻め」のメニューだと思いました。

愛媛県松山市発のラーメンチェーン店です。
広島には西区観音と安芸郡海田町の2店舗があります。

特塩らーめん
丸鶏出汁と、貝柱などの魚介出汁のWスープだそうです。
広島には塩ラーメンのお店は少ないので、塩ラー好きの人に良いかも。

麺にもっともこだわってらっしゃるそうで、
「麺を活かすためのスープ」という方向性だそうです。

餃子もおいしかったです。

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※残念ながら閉店されました。
らーめん工房りょう花　広島海田店
広島県安芸郡海田町国信1-1-21　定休日：火曜
営業時間　ランチ11:00～15:00　夜18:00～22:00
駐車場あり
りょう花　広島観音店
広島県広島市西区南観音3-1-25
営業時間　ランチ11:00～15:00　夜17:00～23:00
駐車場あり