炭焼き ほとり　あの名店で修業された人気焼鳥屋さん。小イワシなどの串焼き各種も（広島市中区薬研堀、流川）

モモ
はい、もういきなりウマいです！
ウマいモンって、見た目にもやっぱりフォトジェニックですよね。
写真で伝われば良いなぁ。

中区薬研堀にある串焼き屋さんです。
広島で焼き鳥と言えば！のミシュラン掲載のあの名店で修業されたそうですよ。

広島名物のコイワシ
ちょうど解禁直後に、今年初のコイワシはこちらで頂きました。
お刺身で食べられるものをレアに焼き上げるのですから、
それはおいしいに決まっていますよね。
日本酒が欲しくなります。

ハツ（心臓）
モツ系がウマいのは、お店のレベルの高さを表していると思います。
他にレバーや砂肝もおすすめですよ。

ヤングコーン
じっくりと火が通され、ひげ根まで食べることができ、
感動モノの逸品でした！

こちらのお店の特筆すべき事は、野菜がウマい部分だと思います。
お肉だけでなく、野菜が美味しいからこそ、全体でトータルの満足感がグッと上がりました。
ぜひ野菜メニューもいろいろ食べてみてください。

メニューの一部です。
このクオリティでこの価格は、激安だと思いました。

お薦め店です。
美味しい焼鳥や串焼きを気楽に食べたい時に、ぜひ訪れてみてください。

この情報が役に立ったなら♪
押してくださいにゃ

炭焼き　ほとり
広島市中区薬研堀4-14
電話 082-247-1510　定休日：日曜
営業時間 18:00～翌2:00（売切閉店）