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炭焼き ほとり あの名店で修業された人気焼鳥屋さん。小イワシなどの串焼き各種も(広島市中区薬研堀、流川)

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モモ

はい、もういきなりウマいです!

ウマいモンって、見た目にもやっぱりフォトジェニックですよね。

写真で伝われば良いなぁ。


中区薬研堀にある串焼き屋さんです。

広島で焼き鳥と言えば!のミシュラン掲載のあの名店で修業されたそうですよ。



広島名物のコイワシ

ちょうど解禁直後に、今年初のコイワシはこちらで頂きました。

お刺身で食べられるものをレアに焼き上げるのですから、

それはおいしいに決まっていますよね。

日本酒が欲しくなります。



ハツ(心臓)

モツ系がウマいのは、お店のレベルの高さを表していると思います。

他にレバー砂肝もおすすめですよ。



ヤングコーン

じっくりと火が通され、ひげ根まで食べることができ、

感動モノの逸品でした!


こちらのお店の特筆すべき事は、野菜がウマい部分だと思います。

お肉だけでなく、野菜が美味しいからこそ、全体でトータルの満足感がグッと上がりました。

ぜひ野菜メニューもいろいろ食べてみてください。



メニューの一部です。

このクオリティでこの価格は、激安だと思いました。



お薦め店です。

美味しい焼鳥や串焼きを気楽に食べたい時に、ぜひ訪れてみてください。


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炭焼き ほとり
広島市中区薬研堀4-14
電話 082-247-1510 定休日:日曜
営業時間 18:00~翌2:00(売切閉店)



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