風に吹かれて　ミシュラン広島掲載の完全予約制の個室中国料理店（広島市中区幟町、八丁堀）

気仙沼産のヨシキリザメ
7㎝サイズの小ぶりなものですが、フカヒレそのものの質は良かったです。

中区幟町にある完全予約制の個室の中国料理店です。
「ミシュラン広島」の掲載店です。

ある日の1万円コースの一例です。

和牛の炙り、ウニ醤油
皿上の固形燃料で、直接に牛肉を炙ってください、とのことで、こういう直接的なアプローチは初めてだったので驚きました。
今では世間に知れ渡ったことですが、牛肉とウニの組み合わせというのは最強タッグの1つですよね。

伊勢海老のエビチリ2種のソース

北京ダック

この後に冒頭のフカヒレが供されまして、

天然鯛の昆布蒸し
連子鯛ですね。

ズワイ蟹入りあんかけチャーハン
量がすごい！！
コースの前半は少量ずつでしたが、最後の連子鯛とこちらのチャーハンでお腹は膨れるでしょう。
1万円コースには飲み放題が含まれます。
コース料理の感想は、ホテルの中華のような万人受けする味という印象でした。
コースの内容は以上です。

単品メニューも頼んでみたのですが、私的にはこちらの方がコースより味的に気に入りました。

鶏のカラアゲ

酢豚

次に行く時はコースでなく、単品メニューで楽しみたいですね。

全室個室なので、子連れ客が多かったです。
家族でゆっくり食事したい時には良いかもしれません。

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国産フカヒレ専門店　風に吹かれて
広島県広島市中区幟町12-5
TEL 082-222-1200
営業時間　17：30～22：00（完全予約制）　定休日：日祝