広島クチコミ情報局 食記ドットコム

季節野菜の天ぷら蕎麦切り

こちらのお蕎麦は「板蕎麦」といって、板の上に延ばして提供されるのが特徴です。

揚げられた玉ネギやゴボウが香ばしく、甘みが強くなって、おいしいです。

ランチタイムは無料でかやくご飯が付いてくるのが嬉しいですね。

板蕎麦

コンセプトが「噛むほどにうまい山のそば」だそうで、

太め硬めの蕎麦を、もぐもぐ噛んで食べるスタイルです。

山形県のお蕎麦文化だそうですよ。

鴨そば

あたたかいお蕎麦もおいしいです。

ランチタイムのメニューです。

中区の大手町と京橋に2店舗を展開される和ソバ居酒屋さんです。

お昼のランチはいつも行列している人気店です。

本社は東京で、農林水産省さんから優良外食産業賞を受賞されている人気店です。

夜の居酒屋利用の場合は、こんな感じです。

突出し 蕎麦の実を炒ったもの

出汁巻き玉子　蕎麦米ポテトサラダ　鶏せせりおろしポン酢

蕎麦屋さんの出汁巻き玉子は、そのお店のダシの美味しさを測るのに向いています。

牛すじ煮込み

こういう普通の居酒屋メニューがあるのが、使い勝手が良くて人気の元なのでしょうか。　

カツオのタタキ

日本酒が欲しくなりますね。

鶏のカラアゲ

おでん

冬に熱燗とやりたいです。　

鴨焼き

鴨南蛮の種だけをいただくという贅沢。

冷たいざるそば

夜の居酒屋でも、もちろん蕎麦を頼めますので、

つまみで飲んで、蕎麦で〆る、という使い方ができます。

〆に本格蕎麦をいただけるのは、嬉しいですね。

黒豆納豆そば

いろんな変わり蕎麦があって、通う楽しさがありますね。

梅わかめそば

大手町店さんの外観です。

個人的に、こちらは広島の蕎麦界に一石を投じたお店だと思います。

このお店以降、広島にこういう「居酒屋＋蕎麦」形式のお店が増えた気がしています。

京橋店さんの外観です。

こちらは「広島市の街づくりデザイン賞」で建築部門賞を受賞されています。

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板蕎麦　香り家　広島大手町店
広島市中区大手町2-7-27
電話 082-247-2490　無休
営業時間　ランチ11:00～15：30　夜17:00～23：00

板蕎麦　香り家　京橋店
広島市中区大手町2-7-27
電話 082-262-1000　無休
営業時間　ランチ11:00～15：30　夜17:00～21：30

http://www.foodgate.net