竹にぎり(1700円)
スズキ、マグロ、真鯛、イカ、穴子
玉子、茹で海老、生海老、イクラ、シャコ
ネタは全て天然物にこだわってらっしゃるそうです。
海老やシャコも、もちろんお店で茹でられています。
広島駅の名店として長らく続き、惜しまれながら閉店なさった、あの鮨「おゝ井(おおい)」さんが、
なんとエキニシに移転改名されて、営業再開されました!
おめでとうございます。
(ちなみに、流川にある「おゝ井」さんとはご兄弟だそうですが、経営は別なので、この機会に名前を変えられた、との事でした。)
「おゝ井」ファンならぜひ訪れてみてください。
広島駅時代と変わらない味を楽しめますよ!
この日の突出しはサワラのタタキ
これで1合飲めます。
お決まり握りには、汁椀がセットになっているのが嬉しいですね。
メニュー載せておきますね。
竹握りとお通しで、お酒を2合ほども飲んで、それで3000円台で収まるのですからお手軽です。
最近のお寿司の流行は「シャリがこぶり」なのですが、こちらのお寿司は、昔ながらのお寿司なのでシャリが大ぶりなのが特徴です。
「昔のお寿司って、こんな感じだったよなあ」と思える寿司です。
エキニシエリアで気軽に寄れますので、ぜひ行ってみてください。
広島駅時代は、昼休憩も土日も無く、ずっと働き詰めだったそうで、これからは夫婦でゆっくりやっていきたい、とおっしゃっていました。
なんだか、すごくしみじみときちゃいました。
すし博
住所:広島市南区大須賀町11-9 電話番号:082-207-3768
営業時間18:00~23:00 定休日:日祝
https://facebook/すし博