麺酒房たもんてん　無化調で出汁にこだわった広島つけ麺でランチしました　広島市安佐南区祇園

2020年7月23日

広島つけ麺　キャベツ大盛り
こちらのお店は「辛い麺」がいろいろ揃っているのが特徴なのですが、
その中でも広島つけ麺がイチオシだそうです。
利尻昆布、あご、厚削鰹などで出汁を取られており、
無化調無添加にこだわった「辛くても飲み干せる付けツユ」が特徴だそうです。

安佐南区祇園にある、辛い麺の専門店です。店名に「麺酒房」とあるように、夜は居酒屋になるみたい。
以前は、こちらの店名でされていました。
駐車場はお店の前にあります。

麺もオリジナルだそうで、冷たい麺がツルツルシコシコで、
夏はやっぱりつけ麺がおいしいね～！
無添加にこだわってらっしゃるので、身体にも優しい気がして、元気が出てきました。

メニューの一部です。
他に、汁無し担担麺、汁あり担担麺、酸辣湯麺、などもされていて、
どれも無添加にこだわって手作りされているそうです。
いつか全制覇してみたい！