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餃子バル ハルピン ミシュラン掲載の中華居酒屋に行きました(愛媛県松山市二番町、松山市駅前)

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三色水餃子

焼き餃子が人気No.1だそうですが、

ミシュランには水餃子の写真が載っていたので、水餃子にしてみました。


愛媛県松山市の二番町にある中華居酒屋さんです。

ミシュラン愛媛に掲載されています。



そんで、餃子ですが、たしかにウマい!

皮の色だけでなく、ちゃんと中の具材も異なっていて丁寧です。

緑の皮の餃子は、干し貝柱のダシが利いているのがポイントでした。



白い皮の餃子は、ネギ、卵、しいたけ、そしてゴマ油が全体を引き締めます。

白と緑の皮の餃子は、白菜感が前面に出た造りで、

3種のどの餃子も堪能できました。なるほど~!

それぞれの餃子にしっかり味が付いているので、酢醤油なしでそのまま食べても充分おいしいです。



よだれ鶏

よだれ鶏も、一般的なラー油どっぷりタイプではなく、

甜麺醤が使われているのが興味深かったです。



メニューの一部です。

全体的に、かなり安いと思いました。

数人で飲み食いしたら、2~3000円台で収まるのでは。



お店の入り口です。

松山市を訪れたら、ぜひ試してみてください。


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餃子バル ハルピン
愛媛県松山市二番町1-10-9 2階
電話 089-934-5861 定休日:日曜
営業時間 18:00~翌1:30



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