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四川担担麺 蒼雲 ミシュラン鳥取掲載の行列のできるタンタン麺ラーメン屋さんでランチしました 鳥取市上魚町そううん

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汁なし担担麺

う~ん、このルックスが既に美しい。。

もうウマいって解かるし、

超行列する人気店というのも理解できます。



鳥取県鳥取市の行列のできる担担麺屋「四川担担麺 蒼雲(そううん)」さんを訪れました。

数少ない、ミシュラン鳥取に掲載されたラーメン店でもあります。

駐車場はお店の前になります。

実は、これで数回目のリベンジ。

この日は比較的に行列が少なかったので、普段は行列に並ばない私ですが、頑張って粘りました。

せっかく鳥取まで来たんだものなー。



麺リフト!

広島の汁無し担担麺に慣れていたら、全然スタンダードが異なる事に驚くと思います。

お好み焼きと同じで、広島の汁無し担担麺は、

全国の汁無し担担麺界でも「広島汁無し担担麺」として分類分けされるほど独自路線で、

全国的に見たスタンダードの汁無し担担麺とは異なるんだよね。

こちらは広島タイプではなくて東京タイプの汁無し担担麺。

麺が太くて、ヌルヌルモッチリ感があるのが特徴です。



このしゅうまいのルックスを見たら、

こちらのお店が、ラーメン屋さんから発展した訳でなく、

中国料理店から発展した汁無し担担麺のお店、というのが、よく解かるのではと思います。

しっかりと練られた、肉々しいシュウマイ!



メニューです。

ぐわー、汁あり黒ゴマ鶏そばも気になるではないかー。

頑張って行列に並んで全制覇したい。。

お薦め店です。行列は大変だけど、鳥取に来たら、せっかくなので食べておきたいよね。

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四川担担麺 蒼雲
鳥取県鳥取市上魚町7-1
電話 0857-30-6554 定休日:水曜
営業時間 11:00〜LO.14:00 ディナー木金のみ17:30〜LO.20:00
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コメント(コメントはすぐに表示されません。反映までお待ちください。)

  1. これは、最初の写真からすごいですね。
    麺がとてもおいしそうだし、赤いスープがとてもいいです。
    行列の多さも。気になりますね。これを食べるために隣の県もありかもしれませんね。食べてみたいです。

      • 管理人hiro
      • 2021年 7月 04日

      >金星さま
      コメントありがとうございます。
      見た目から、もう美味しそうですよね!
      この写真で行列が少ない日でした。多い日は何倍も行列します。
      鳥取に行かれた際にはぜひ訪れてみてください!

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