電光石火 ekie広島店　広島駅でカキやお好み焼きをサクッと楽しめます　広島市南区松原町

2021年7月18日

広島県産牡蠣　鉄板焼きポン酢
こうやってアルミホイルをお皿にして盛り付けるのって「いかにも広島！」って感じで、
特に観光客さんには楽しいでしょうね。ちょっと屋台気分。
広島では、夏場も名産の広島牡蠣を観光客さんに楽しんで欲しい、という事で、
冷凍牡蠣の技術がすごく発展しています。
例えば、味の劣化を防ぐ窒素凍結による超急速冷凍カキについては、
日本で広島の水産業者さん一社だけのオンリーワン技術だったりします。
飲食店さんや業者さん、広島牡蠣に関わる様々な皆さんの努力のおかげで、
リーズナブルな価格で、年中、広島名産の牡蠣を楽しめるんですね。素敵！

広島駅ビルekie（エキエ）の中にある「電光石火 ekie広島店」さんを訪れました。
電光石火さんを有名にしたのは「駅前広場店」さんですが、
行くのに、駅から徒歩で10分～はかかってしまいます。
新幹線の時間を気にしつつ、でも電光石火さんを楽しみたい！というお客様には、
この駅ビル店さんが最高に便利ですね！
場所的な制限で、鉄板前のカウンター席はわずかでして、
テーブル席がメインとなります。
どうしても鉄板前が良い人は「駅前広場店」さんへ、
テーブルでも良いという人は「ekie広島店」さん、と使い分けると良いと思います。
あとは、こちらは子連れでも入り易いというがメリットでしょうね。

ちょうど今、広島では「広島てっぱんバル2021」という飲食イベントが開催中でして、
参加店を巡る飲食店スタンプラリーなのですが（参加無料で誰でも参加可能）
スマホのバーコードリーダーを使ってスタンプを集めると、
自分だけのオリジナルお好み焼ヘラがもらえるそうなのです。（数量限定）
そんな訳で、ヘラ狙いと、コロナ下の飲食店さん応援！を兼ねて、
しばらく、てっぱんバル参加店を巡ってみようかな～と思ってます。
広島てっぱんバル限定メニュー「選べる広島てっぱんバルセット」を注文しました。
冒頭の牡蠣（あるいはコウネ）と、生ビール等がセットになったお得メニューだそうですよ。
　↓↓
詳しくは公式ホームページをご参照ください
https://hiroshima-syoku-no-zin.jp/teppan/

お好み焼きは、テーブルだとお皿で提供されます。（鉄板皿も選べます）
食べ易くカットしてくださるので、
広島お好み焼きの初心者には、その方が良いかも。
「鉄板からヘラで直食い」は、熱すぎて口をヤケドしやすいと思っています。
私は広島人ですが、実は皿で食べる方が好きですね。
広島駅で気軽にサクッと飲み食いできる便利なお店です。ぜひ訪れてみてください！