大東園本店　焼肉WEST百名店　昔ながらの焼肉スタイルに感服　ランチメニューはこちら　福岡市博多区上川端町だいとうえん

2022年4月1日

熟成赤タン定食

サラダ、漬物、塩辛、スープ、ごはん、が付いて、
なんと1000円しなーい！安っ！！
しかもごはんお代わり自由ですとー！！

福岡市博多区にある老舗焼肉店「大東園本店（だいとうえん）」さんを訪れました。

この写真、開店前なのですが、既に待ち客が数組！
人気のほどが伺えます。
「食べログ焼肉WEST百名店」に選ばれています。
駐車場は、5000円以上の飲食で、櫛田神社駐車場が300円引きとなります。

店内、超ゴージャスなイキフン！

広島で言えば、こちらの名店と同じ感じの雰囲気。
雰囲気は超高そうなのに、値段は庶民的。イイネ、イイネ！！

半個室に通していただきました。
ビル全部が丸ごと大東園さんで、4階まであるそうです。

ランチメニュー（の一部）
ぶち迷う。
ゴージャスな定食も良いが、ここは下の方から、熟成赤タン定食を攻めてみようか。
さりげなく、ねぎ塩地鶏定食が天草大王というのにも、目を見張る！

キター！
これで900円か。破格じゃん。マジっすか。

牛タンは揉みダレでしっかりと揉み込まれており、なるほど、クラシックスタイルね。
色が茶色く変わっているのを批判する人もいるかと思いますが、そーいう人は「分かってないトーシロ」と思われちゃいますぜ。
クラシックスタイル＝「肉をタレで揉んで食わす」のが、昭和の焼肉だったんよ。今ほど流通も冷蔵庫も発展してなかった時代ね。
こちらは創業50年以上、半世紀以上も続く焼肉店ですから～！
そういうのを理解せずに、安易に批判しちゃダメダメよ。
そして、食べてみたら、解る！その驚愕！

肉をトングで掴んで、網に乗せる時に気付いた。
この定食、同じタンなのにカットが違う！
なんと、3種のカット違いのタンが一皿に盛り合されていたのでした。

特に、この写真、解り易いんじゃないかなぁ。
見て。この包丁の入れ方！
隣のタンと全然違うでしょ。縦割りだし。
900円で出せるレベルのタンを、タレやカットの技術で、ここまでクオリティを上げてくる。凄い。
老舗の看板は、名ばかりじゃないな。さすが。

ローリング・ライス！

久々に、イカの塩辛を食ったわ～。
キムチが顕著だけど、焼肉と発酵食品の相性ってグンバツよね。
健康上の理由で糖質制限をしないといけないのに、ライスがぐんぐんススムくんで困るわ～。笑
当然、ライスのごはんそのものもおいしい。質が良い。
焼肉屋のライスって大事よね。ライスがまずいとがっかりするもんな。ワカッテル。さすが。

スープも野菜がしっかり入ってて、健康的。うまい。
あと、サラダのドレッシングまでウマかった。
細部に至るまで、しっかりしてますわ。
これで900円ってか。マジかよ。
「老舗の実力」を、まざまざと見せつけられたランチ体験であった。来て良かった。

店内には、有名人のサインがたくさん。

こういう風景も、なんかノスタルジックで懐かしいね。

壱岐牛や佐賀牛をメインで使われてるのかな。
最近の若い人がやってるイマドキの焼肉店しか知らない人は、
こういう「昔ながらの焼肉」で、なおかつ説得力を伴ったお店、というのは、
ゼヒ体験しておいた方が良い、と思いました。
お薦め店です。ぜひ訪れてみてください。
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