ミートファクトリーフォーコ　焼肉屋さんのデリとスープカレーの新店でランチしました　広島市西区田方

黒毛和牛ハンバーグカレー

くっそウマい！！

広島市西区田方にあるスープカレー専門店「ミートファクトリーフォーコ」さんを訪れました。

駐車場はお店の左側を入った裏手にあります。

ランチは行列する人気店なので、混雑時間を上手く外して訪れる事をお薦めします。

メニューの一部。

どれもウマそうで、悩む。

こんな感じで、自分好みのカレーを組み立てていく。

ココイチ方式やね。

黒毛和牛ハンバーグカレー　チーズトッピングにしました。

兄弟店のこちらのランチで人気の、和牛100％のレアハンバーグがオンされている。

ご飯は、デフォルトで雑穀米というのが、低GIで良い。

ミニサラダが付いてくるのが、超嬉しい！

何度も、このブログで書いてるけど、

「ファーストベジ」と言って、

食前にサラダを食べると、太りにくいのよ！

こういう、かゆい所に手が届く親切サービスが、フォーコさんの素晴らしさだよ！

和牛100％なので、レアでイケるのが嬉しい。

この和牛レアハンバーグって、東京で大行列するあの人気店のレアハンバーグを彷彿させられるよね。

オーナーさんに「まるで『広島のヤザワミート』ですね」と言ったら「実は、それを目指しています」とのこと。やっぱり！

ライスを半分食べたところで、レモンを絞ると、味変できます～というギミックも、楽しかった。

うめえなー。

カレーと言えば、油脂と炭水化物を乳化させたものが一般的なんだけど、

中年になると油脂たっぷりのカレーを食べると胃もたれしがちになって、

なかなか外食でカレーを食べなくなったのだけど。

こちらのカレーは、なんと「油脂を取り除いたカレー」で、

ダシの美味さで食べさせるカレーになっている。

牛と鶏と野菜の滋味がたっぷりと出たスープがベースになってて、

なんと2日間もかけてスープを煮出されているそうだ。

油脂はかなり取り除かれていて、

現代にフィットした罪悪感の無いヘルシーなカレーだと思えました。

最後は、もうこんな感じで、ライス皿にスープをびしょびしょにかけて、

見た目は悪いかもだけど、これが最高にうまかった！

俺が若者なら、2杯目おかわりイケるくらいマジウマだった！！

連れはスープカレーの定番、チキンレッグカレーを食べてた。

当然ながら、これも激ウマだった。

他にも牛スジカレーとかホルモンカレーとかあって、どれも制覇したくなった。

たぶん、他のみんなも同じで、

リピートしちゃうから、行列待ちのできる人気店になっちゃうんだろうな。

レアビーフカツ

カレーが苦手～という人のために、カレー以外の洋食メニューもある。

これは、ライス等を付けて定食にも出来るし、

単品でも頼める。

私のおすすめは、単品で頼んで、同行者とシェアしてトッピング使いにすること。

オンザライス！

そうしたら、ハンバーグカレーやチキンカレーを食べながら、

更に、ビフカツカレーも楽しめる！という訳だ。

1粒で2度美味しい！というレベル。

レアで出せるのは、ハンバーグもそうだけど、それだけ、肉質に自信があるから。

まじウマい。

トッピングも、いろいろ選べます。

目移りするね。

なんと、この日のハンバーグは、オリーブ牛ですと！

そりゃ、うまいに決まってますわ！！

店内の様子。

カウンター席もあるので、お一人様もOKよ。

お惣菜や、焼肉用のお肉のテイクアウトもできる。

近所にあったら、しょっちゅう行きたいね。

西区にあるのがな～。

修道大学生で、絶対にハマって通いまくってるヤツ、いると思う。

お薦め店です！近所の人がうらやましいッス！

Meat Factory Fuoco（ミートファクトリーフォーコ）
広島市西区田方2-9-20
電話 082-909-9290 定休日：月火
営業時間 11:00～15:00 17:30〜LO.20:00
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