
国産牛ランプの1ポンドステーキを食べてきました。
中区立町の肉バルの新店です。

スペシャリテの国産牛ランプの1ポンドステーキ

和風の醤油ベースのステーキソースが懐かしくて良い感じでした。

ランプ肉で、スジや脂も取り除かれているので、とても柔らかく、アッサリしていて、
1ポンドでもバクバクいけました。
あえて黒毛和牛でなく国産牛なのでしょうね。
黒毛だと香りが強いので、このアッサリ感は出ないかも。

グリーンサラダもおいしかったです。

シャルキュトリの盛り合わせ
一番奥の生ハムがめちゃんこウマかったです。

海老とキノコのアヒージョ
お酒も飲んで、3人で割り勘すると、1人4000円で済みましたので、安いと思いました。
外観です

肉とワインの酒場Condor コンドル
広島市中区紙屋町1-5-12 土屋ビル2F
TEL 082-258-5800
営業時間 16:00~24:00 (土・日・祝14:00~24:00) 無休
https://www.facebook/コンドル
広島情報局 食記ドットコム 

