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冠生園(かんせいえん)ランチ!ミシュラン掲載の広島ラーメン「すずめ」が復活!(広島市中区幟町)

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「すずめ」の中華そばとミニ麻婆丼のセット
これで850円は最強のコンビネーションでしょう!


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ンマ~イ!!



「まんが道」に出てくるラーメンって、絶対こんな味だよな!って思う。


元祖「すずめ」時代よりはスープがライトな味わいになったように感じますが、
それがむしろ「むかしの味」を彷彿とさせまして、
ノスタルジックな懐かしさのあふれるウマイ逸品です。
ザ・中華そば!って感じ。


ミシュラン広島に掲載された広島ラーメンの老舗すずめさん。
残念ながら、その後閉店されまして、
元祖「すずめ」をルーツとする「寿々女」さん、「めじろ」さんなどが派生しましたが、
元祖すずめの大将・関上道広氏は、今はこちらの冠生園さんで腕をふるっておられます。


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そんで、嬉しいのがミニ麻婆丼の存在。


天満町のすずめ時代は硬派なスタイルで、メニューにラーメン以外の選択肢が無かった訳ですが、
今ではこうして、すずめのラーメンに麻婆丼やチャーハンやその他のおかずを自由に組み合わせができるのは、なんとも嬉しい変化じゃないでしょうか。


ハードボイルドを経て好々爺。ストロングスタイルからフリースタイル。
素晴らしいですね。


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麻婆丼は花椒の利いた本格派。


ランチメニュー
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グランドメニュー
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次は酢豚定食か特別定食を食べようかな。
+200円で、唐揚げとエビ玉と酢の物が付くんですか!?
すげえな。これはぜひ大盛りで攻めたい。


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古いお店ですが、掃除が行き届いていて店内はピカピカ清潔。
接客サービスも行き届いていて、気持ちが良いです。


地元に根付いて、ずっと続く老舗店だけあるな~!と感心したのでした。


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冠生園 かんせいえん
広島市中区幟町7-23
TEL 082-223-6700
営業時間 ランチ11:00~14:00 ディナー17:00~21:00 定休日:日曜



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