広島県最大のグルメ専門Webマガジンです。ミシュラン広島、広島ランチ、広島イベント情報、デカ盛り、B級グルメ、居酒屋、広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。

フレンチレストランOZAWA(オザワ)秋限定の感謝ディナーが開催されます(オリエンタルホテル、広島市中区田中町流川)

このエントリーをはてなブックマークに追加


オザワ・サンクス・ディナー

開催日:秋の毎月限定2夜限り

2018年9月27日(木)、28日(金)

10月25日(木)、26日(金)

11月29日(木)、30日(金) 

完全予約制・先着順

予約はこちらから可能です。
 ↓↓
https://ozawa


東京白金の有名フレンチ「レストランOZAWA(オザワ)」さんの広島支店です。

(白金のお店は閉店されまして、現在は広島の「OZAWA」さんが唯一のお店となっています。)

オリエンタルホテルさんの1Fにあります。

ミシュラン広島で二期連続の一つ星店でもあります。

ゴ・エ・ミヨでも、二つ帽を獲得されています。



特に、スペシャリテのオマールの茶碗蒸しは、

世間に知れ渡っているほどに、有名な名物料理です。


そのオザワさんが、皆さまへの感謝を込めて

スペシャル・サンクス・ディナーを限定開催されるそうです。


なんと、下記のフルコースメニュー、

季節の一口オードヴル

オーロラサーモンときのこのサラダ アニスの香り

オマール海老の茶碗蒸し

牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース 秋の恵み野菜添え

和栗のタルトにアイスクリームを添えて

コーヒー


が、お1人さま税サ込で5500円という破格で味わうことができます!

これはすごい!


ちなみに上記のメニューは9月のもので、

10月、11月と、それぞれ季節に合わせてコース内容は変わるそうです。

3回全部行っても満足できてしまいそうですね。


私は過去に、類似のディナーに伺っているので、

参考までに、そちらのレポートをご紹介いたしますね。


ozawa-a-01
季節の一口オードヴル白子と黒トリュフ


ozawa-a-02
白子の臭みはほとんど無く、濃厚な出汁が利いていておいしかったです。


ozawa-a-03
サーモンとホタテのタルタル、アボガドとワサビのクリーム

おいしい!!!

バゲットに乗せて食べると、ワインがススムくんでした。


ozawa-a-04
スペシャリテのオマールの茶碗蒸しが登場です。

この機会にぜひ看板料理を味わってください、という事なのでしょう。


ozawa-a-05
オマール海老を無駄なく丸ごと凝縮した一皿です。

茶碗蒸しの中にも、身がゴロゴロ入っていて食べ応えがありますよ。


ozawa-a-06
広島産若鶏のバスク風

これ、この日の一番の感動でした。

オザワさんのお料理は、優しくて繊細な料理ばかりかと今まで思っていたのですが、

こんなワイルドでパンチのある一皿も演出されるんですね!


ピメントがガッツリ利いてて、

今まで繊細な皿を続けた上で、最後にこの豪快ワイルドな一皿を出してくるとは、完敗ですよ。


それから、白子、茶碗蒸し、鶏料理と、

OZAWAさんの温かい料理は、全て「テーブルに運ばれてきた瞬間に、香りが立ち昇っている」んですよね。

運ばれてきた瞬間に、もう、すぐにハッと解かるほどです。

そこが素晴らしいです。


皿の上に立つ「香り」にまで留意して、一皿を作られているのだと思います。

さすが、フランスの評価ガイドに掲載されるだけあるな、と思いました。


ozawa-a-07
高野りんごのタルトタタン、バニラアイスクリーム

まるでフランス本国のように、一皿のデザートがボリュームたっぷりなのも良いですね。

お腹いっぱいになれます。


これにコーヒーが付きました。



接客サービスのレベルも高くて、トータルの満足度を押し上げてくれました。


ちなみに実は日本で一番最初にフランス料理店に「カウンター席」と「オープンキッチン」の概念を持ち込んで成功させたのが、

実はOZAWAの小沢貴彦シェフなのです(1980年「ア・ラ・ターブル」にて)。

日本フレンチ先駆者の一人と言えましょう。



外観です。

「オリエンタルホテル」さんに併設されています。


—————-

こちらはランチのご紹介です。

ランチタイムはグラスワインを2杯飲んでも1人5000円程度で収まって、

値段に対して満足度が高かったです。


下記の料理は、今まで何度かランチで出てきたお料理の一例です。

一度に全てが出た訳でないので、誤解のないように記しておきますね。

ozawa-01
カボチャのポタージュ


ozawa-02
車海老のゼリー寄せ


ozawa-03
鴨のテリーヌ


ozawa-05
ヒラスズキのブイヤベース仕立て

これも、感動的な美味しさでした!

かなり大きなサイズのヒラスズキで、肉厚で美味しかった。


ozawa-04
スペシャリテのオマールの茶碗蒸し


ozawa-07
抹茶のババロア

桜の香りがして春らしかったです。


ozawa-06
苺タルト


お昼のランチは、コーヒーor紅茶まで付いて3000円台なので、完全にサービスメニューですね。

ランチだからと言って、料理の質が落ちる事はなく、ディナーに負けないクオリティが素晴らしいです。

かなりお得感ありました。

ランチもお薦めですよ。


この情報が役に立ったなら♪
押してくださいにゃ
icon-01
にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ
広島ブログ 人気ブログランキングへ



フレンチレストランOZAWA オザワ
広島市中区田中町6-10 オリエンタルホテル広島1F
電話 082-240-5553
営業時間 ランチ11:30~14:00 ディナー17:30~21:00
定休日:第2・第4水曜日
http:ozawa



関連記事

コメント(コメントはすぐに表示されません。反映までお待ちください。)

  1. コメント送信後、コメント表示されるまで時間がかかります。お待ちください。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

このサイトについて

管理人:hiro
広島の美味しい情報を発信していくWebサイトです。
方針は「良い所をピックアップ」で、否定的な内容は書かない事にしています。筆者の個人的な見解を載せていますので、あくまで1つの参考程度にどうぞ。
Webサイト管理人はhiroですが、記事投稿や運営は複数人でやっています。

※コメント欄についてはコメントを書き込んでもすぐには反映されない仕組みになっています。コメントが反映されるまでお待ちください。

※当Webサイトの写真や文章等を使いたい方は、許可なくご自由にご使用頂いてOKですが、「食記ドットコム」の引用元表記とリンクURLの記載をお願い致します。
↓詳しくはこちら
cc


ご連絡・お問い合わせはこちらから
※飲食関係のイベント告知がありましたら、無料で掲載協力いたします。お気軽にご利用ください。


地名、店名などで検索されると便利に使い易いかと思います。

ブログランキング

1日1ポチ、応援お願いしますm(_ _)m

にほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ 広島ブログ 人気ブログランキングへ

ツイッターで広島グルメ情報を配信中です。
良かったらフォローしてください。
Facebookでも広島グルメ情報を配信中です。



カテゴリー

過去の記事

相互リンク一覧

このサイトはリンクフリーです。
ご自由にどうぞ。
相互リンクご希望の方はご連絡ください。


●グルメブログ・広島
広島ブログ
大丈夫、人生なんとかなるものさ!
旅人GENKIのぷらぷら日記
お好み焼きの達人
ヒログル(広島のグルメ情報)
PurinのHappy♪満腹Life
ダイナ食堂
幸せの雲と整体師
呉のメバル師
柴犬と1400GTR
みやっちの走食記
chocotto*ひとりごと
korikori徒然


●その他の広島リンク
なっちゃんの遊び場ネット(子連れの遊び場紹介)
軽RV紀行 - 軽キャンで車中泊とキャンプ旅(アウトドアなど)
雲行きが怪しい(映画、音楽、食事)


●グルメブログ・広島以外
美食ソムリエAsacoの美食録(東京)
鳥取グルメランチと家族とオレ
チョコバットの鳥取徒然草
恰幅の良い彼のBLOG(横浜)
大人しく一言美味しかった@関西グルメ食べ歩きブログ
美食磁石~関西中心の美味探求~
マッコリ的グルメ(グルメと雑記)


●その他の相互リンク
ポケットコンシェルジュ
みんなのごはん
クロクイデザイン
aroma-switch
りり☆Blog evolution 広島在住OLの何かやらかしてる日記
広島人が語る広島の歩き方

記事更新がされなくなった相互リンクを整理しました。再度の更新を始められた場合はご連絡いただければ再掲載いたします。

アクセスカウンター(UU)

  • 7340541総訪問者数:
  • 4718今日の訪問者数:
  • 8003昨日の訪問者数: