鯛の鯛　ミシュラン広島でビブグルマンに選ばれた、リーズナブルで美味しい居酒屋！（広島市中区薬研堀・流川）

お造り盛合せ
この日は、鯛松皮、太刀魚焼霜、カンパチ腹身、鯖、ホタテ、ヨコワ、サワラ。
どれもレベルが高くて、美味しかったです。

フレンチなどのマリネで、このように厚切りする事はあるのですが、サワラのこの分厚い切り方が良いですね！
ホタテも、薄くそぎ切りするのでなく、厚いまま縦に切り分けてあるのがポイント高い！

中区薬研堀にあるカウンター割烹のお店です。
ミシュラン広島で「ビブグルマン（安くて美味しいお店）」に選ばれています。

突出し　豚と小松菜の炒り浸し

スペシャリテのホタテのしんじょ
確かにほっこり優しいおいしさ。

燻製ポテトサラダ
ボリュームたっぷり！

こういう割烹居酒屋って、一皿の量がお上品で少ないお店が多いのですが、
こちらは一皿の量がしっかりあるのが良いですね。

スペシャリテの鶏の水炊き
広島では珍しい濃厚白濁の本格派です。

野菜もたっぷり。

お店でこうやって鍋を煮て食べるのは楽しいですね。
とてもおいしかったですよ。

5000円以下で美味しいものを楽しめる良店だと思いました。
お薦め店です。

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鯛の鯛
広島市中区薬研堀7-16
TEL 082-245-2299
営業時間　17:00～23：00　定休日：日曜
http://tainotaihiroshima