エシレ・メゾンデュブール　丸の内駅で超行列のクロワッサンやバターケーキ　食べた感想です　東京ブリックスクエア

2022年3月27日

フィナンシェとマドレーヌの詰め合わせ

東京都千代田区丸の内にある「エシレ・メゾンデュブール」さんです。
なんと、世界で唯一の「エシレバターの専門店」です。世界唯一ってすごいな。
そのせいか、めちゃくちゃ行列する人気店となっています。
開店前から並ぶレベルで、午後には売切れも多いです。
ちなみに電話不可なので、行ってみるしかありません！
「食べログスイーツTOKYO百名店」に選ばれています。
私は行列に並ぶのが、超苦手でして、
今回は贈り物としていただきました。Uさん、ありがとうございました。
「贈り物」として考えた時に、
「行列しないと買えないお菓子」を、
私のためにわざわざ行列に並んで買って来てくださったのだ、と思うと、
相手への感謝もひとしおですよね。
プライスレスというか。
そういう意味でも、たしかに「百名店」に選ばれても、なるほど。
贈ってくださった方も、私のことをそういう風に見てくださっているのだ、と思えて、
大変に有難い話です。恐縮＆光栄でございます。ありがとうございます。

焼き色からして、ちょっと違うようね。

「しっかりと焼き切ってある」のが、よく伝わる。
シンプルなフィナンシェやマドレーヌなんですが、
粉とバターというシンプルな構成の中に、
プンと薫るバターの良い香り。
フィナンシェは「金の延べ棒」がモチーフのお菓子なのですが、
黄色いバターをたっぷりと使われて黄金色に仕上げられた贅沢さが、よく理解できます。
世界共通ですが、昔はアブラが贅沢の象徴とされていた時代があったんだよなぁ。
淹れ立ての香り高いコーヒーと一緒に、ひと口かじると、
脳内に「お城の中での貴族のお茶会」のイメージが広がるような。
そんな素敵な小菓子です。おいしかったです！
特に人に贈り物にするのにお薦め店です！
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