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ぴあっと志万多(しまだ)ミシュラン掲載のイタリアンでランチしました(広島県福山市延広町)

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ランチセットのサラダ

しっかり量があって、

ちゃんと「野菜を食べてる感」があって良かったです。


福山駅から徒歩6分くらいにあるイタリア料理店です。

ミシュラン広島の掲載店でもあります。

オーナーシェフさんは、元ノルウェー大使館の料理長という経歴をお持ちだそうです。

インターネット上では、なぜか、志万多(しまんた)とふりがな表記されているサイトが多く見受けられましたが、

正しくは、志万多(しまだ)です。



ミネストローネ

濃度があって「食べるスープ」と表現すると良いような、

食べ応えのあるスープです。

サラダとスープで野菜がしっかり摂れるのが、このお店の良いところですね。



鯛アラのボロネーゼ

メインのパスタは数種類から選べます。

食材を無駄にしないでランチメニューに活かすやり方は、好感度アップですね。

カウンター席に座ると、目の前で調理風景を眺めることができるので、それも楽しいです。



ランチメニューです。

私はCセットを頼みました。



和風な雰囲気の外観。

ピアットを「ぴあっと」と平仮名表記する店名は、90年代に流行したので、

その頃の開業なのかな。老舗ぽい雰囲気を感じました。

「昔らしい良さ」を懐かしく味わえる、今では貴重なイタリア料理店だと思います。

ぜひ訪れてみてください。

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クッチーナ ディ ぴあっと志万多
広島県福山市延広町7-1
電話 084-921-2990 定休日:水曜
営業時間 11:30~13:30 18:00~21:30



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