パスタバル・カーサフィオーレ　2000円台で飲み食いできる安旨イタリアン！（広島市中区流川）

渡り蟹のパスタが、たったの700円！
パスタが食べたくなったら、ファミレスでなく、この店を訪れるべきでしょう。

中区流川のカジュアル・イタリアンです。
シェフは、マリオグループさんのご出身で、立町のラグーンさんなどでシェフをされてきたそうです。

前菜類も、なんと全て500円均一で、安いです。
盛り合わせもお願い可能です。
鯖の燻製、パテドカンパーニュ、鯛のカルパッチョの三種盛り。

ホットペッパーのクーポンを使うと、1杯目のスパークリングワインを無料サービスしてくださるのも、お得で嬉しいです。

広島産牡蠣のムニエル
ケイパー、バター、白ワイン、プチトマトのコンビネーションで、定番の美味しさですね。
作り立ての熱々なので、特に美味しく感じます。

天使の海老のソース・アメリケーヌ
この価格でアメリケーヌソースと天使の海老を楽しめるなんて。
バゲットをもらって、ソースを付けて食べるとワインがススムくんですね。

牛タンシチュー
料理はほぼ全て1000円未満の価格設定です。
ちゃんと手作りされた牛タンシチューで1000円しないって、本当すごい！
いまどき、ファミレスでも1000円以上しますよ。

安いから変な材料を使っているとかではなく、漁師さんや農家さんとの長年の仕入れの付き合いや、仕込みの工夫、シェフ1人でお店を回されるなどで、安価な価格設定を実現し、お客さまに還元されているそうです。

オージービーフのロッシーニ（フォワグラ乗せ）
この店で唯一1000円を超えるメニューでした。
私はロッシーニ（フォワグラ乗せ）は、脂身の少ない海外の牛肉を前提としたメニューだと思っているので、オージービーフで正解と思います。
黒毛和牛でロッシーニをやっちゃうと脂同士がケンカしちゃうんですよね。

仔牛のラグー（ミートソース）
ゼラチン質たっぷりで、いかにも骨太なラグー。
写真から美味しさが伝わってきませんか？

パスタは500円からあって、高くても700円まで。
なるほどなぁ。
シェフに「ラーメン屋に来る感覚で、パスタを食べに来て欲しい、ってコンセプトですか？」と聞くと、正にその通り。
1人でぶらっと来て、パスタだけ食べて帰っても良いそうです。

メニューを掲載しても良いそうなので、載せておきますね。

生ビール400円、前菜はALL500円ワンコイン！

1000円を越えるメニューはありません。安いなぁ！
これで全て手作りのちゃんとした味なので、本当に感心しますね。

他に黒板メニューがあります。

複数人で訪れたら、1人2000円台で飲み食いできると思います。
日常使いできそうな安旨イタリアンを探している人、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

飲み放題が付いたコースも3500円なので、チェーン居酒屋で飲み放題に3500円払うなら、私は断然こちらでしょうか。

深夜3時までの営業なので、他の店で飲んだ〆にパスタやピザだけ食べに行くのもアリかも。

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パスタバル・カーサフィオーレ
広島市中区流川町5-7
TEL 050-5265-6965
営業時間　18:00ー翌3:00　定休日：日曜
http://casa-fiore.jp/