メゾンブルトンヌ・ガレット屋　「チューボーですよ！」のガレットの巨匠の店（東京都渋谷区笹塚）

ガレット・コンプレット（卵、パリ風ハム、グリュイエールチーズ、トッピング野菜1品）
野菜をトッピングは複数の選択肢から選べまして、「カブのソテー・エシャロット風味」と「キノコのソテー」をセレクトしてみました。

京王線・笹塚駅の商店街にある、ガレットの専門店です。
ガレット発祥の地である、ブルターニュ地方出身のシェフされています。
料理のTV番組「新チューボーですよ！」で「ガレットの巨匠」として紹介されていますよ

セットのポタージュ。
あるいは、サラダにも変更可能です。
カリフラワーのポタージュでした。優しい味で美味しいです。

セットは、コーヒーか紅茶か、リンゴジュースを選べます。
昼間なので、私はリンゴジュースにしておきましたが、
もちろん、お椀に注がれるスタイルの、ブルターニュから直輸入の樽シードルもちゃんとメニューにあって、本当はゴクゴクやりたかったです。

全体的に「センスの良さ」を感じるお店でした。
ブルトンを日本に伝えよう、という明確な方向性とポリシーがバックグラウンドにあるのを感じました。
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メゾンブルトンヌ　ガレット屋
東京都渋谷区笹塚3-19-6
TEL 03-6304-2855
営業時間　11:30～22:30　定休日：水曜
http://www.maisonbretonne-galette.com/