藤井酒造に見学に行きました。あの人気漫画にも登場。龍勢 夜の帝王 宝寿など（広島県竹原市）

広島の日本酒の中でも、トップクラスの人気と知名度を誇る「龍勢」藤井酒造さんの蔵元に行きました。
広島県竹原市にあり「安芸の小京都」と呼ばれるほど、街並みに情緒があります。
竹原は東広島と並ぶ酒処として有名ですね。

蔵の中はアンテナショップになっています。
ミュージシャンがライブをする事などもあるみたい。

バーカウンターがあって、ちょい飲みに、おつまみも楽しめます。

「龍勢」を使った牡蠣と三つ葉のリゾットは、こちらのお店でも味わうことができます。
他に、手打ち蕎麦も楽しむこともできます。

色んな日本酒。
日本酒を昔ながらに自然に醸す方法を「生酛（きもと）」というのですが、
こちらの藤井酒造さんは生酛にこだわった酒蔵さんだそうです。
生酛にも、純粋な生酛と、酵母を添加する生酛があるそうで、
広島県で本当に純粋な生酛造りをされているのは、当蔵を含めて2社くらいなのだそうです。

ゴールド龍勢をおみやげに買って帰りました。
おいしかったです。

ところで、有名漫画「カイジ」のスピンオフ作品「ハンチョウ」6巻を読んでいたところ、
作中に藤井酒造さんの銘酒「夜の帝王」が登場して、たまげる。

広島の日本酒が有名作品の中に登場したら、広島県民として、ちょっと嬉しいよね。
ハンチョウもお薦めの日本酒、ぜひ試してみてください。
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藤井酒造
広島県竹原市本町3-4-44
電話 0846-22-2029 定休日：月
営業時間 10:00～17：00
http://www.fujiishuzou.com/