旬彩酒肴おく村　広島最高のランチです！さすがミシュラン一つ星の和食店です（広島県福山市春日町）

2019年10月8日

お造り盛り合わせ
お昼ですが、ゆっくり楽しむつもりで訪れたので、
当然、日本酒をいただきました。
味はもちろん美味しいですが、器も見事で楽しいです。

福山市春日町にある日本料理店です。
ミシュラン広島の一つ星店です。
お薦め店です。遠くからわざわざ訪れる価値のあるお店と言えます。
ランチに限って言えば、広島最高のランチを出すお店と断言します。
こちらのお店と当店が、今、広島ランチ最高峰の二極でしょうね。

お椀
ハモの真薯です。
うまい！の一言。

他、先付、焼き物など、全部で5品ていどが供され、

クライマックスの土鍋ごはん。
お客さまごとに合わせて、炊き立てが供されます。

最初に、煮えばな。
日本人にとってお米は特別な食べ物なんだ、と改めて感じさせられます。

最初の一杯は、卵かけご飯で。
ミシュラン星付き店の卵かけご飯って、なかなかないよね。
これにお漬物と赤出汁が付いて、これだけで、もう御馳走だ。
フランス料理やイタリア料理、中国料理なんかでも、メインディッシュと言えばお肉や魚ですが、
日本料理のメインディッシュって御飯なんですよね。
日本って島国でガラパゴスだった訳ですが、
改めて、日本料理ってユニークだよなぁ、って思います。素晴らしいよね。

2杯目は、しらす山椒で。
こういうお店に伺うと、お米がメインディッシュたり得るのだ、と、体感で理解できます。
DNAに訴えかけるレベルで美味い。

食後に甘味とお抹茶が出て〆となりました。

駐車場はお店の裏にあります。
個室ありで、子連れOKなのが嬉しいです。
ランチもディナーも完全予約制になります。
ランチは、リーズナブルなメニューも選べますが、ディナーと同じメニューも選べます。
やはり、せっかくなのでディナー同等の上のクラスのメニューをお薦めします。
ぜひ訪れてみてください。広島トップレベルの日本料理店です。
お薦め店です！
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