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料理屋そうびき ミシュラン二つ星の隠れ家割烹に行きました。おすすめです(東広島市西条)

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八寸

これで、ちびりちびりと、お酒を飲むのが、たまらないですよね。


東広島市西条にある、隠れ家的な和食割烹です。

日本料理店としては、広島にわずか3軒しか存在しない、ミシュラン二つ星店の1店です。

西条駅から徒歩5分のビルの3階にあり、

隠れ家店のため、エレベーターを上がると、もうそのまま入口となります。

そのため、今回は外観の写真がありません。



毛蟹じゅんさいウニ

ああ、うまい。

これで冷えた酒を飲むのが、涼しい。



カラスミそうめん

近年、全国のいろんなお店でインスパイアされているカラスミ麺のアレンジですね。

店主さんご自身、全国のいろんなお店を食べ歩いておられるそうで、

全国で感じた「美味しい」を、ご自分のフィルタを通して表現したくて、このお店を始められたのかな、と感じました。



ホンマグロ トロ

どれも、これも、美味しくて。



焼き物 太刀魚

「美味しいもの好き」の人なら、至福の時間を過ごすことが出来ると思います。


お酒は、こちらなどの西条の地酒から、十四代の中取り大吟醸まで、

日本ワインなども揃い、幅広いラインナップ。


メインはディナー営業なのですが、

お昼も1日5組限定で、夜の会席コースをお試しできるランチ営業をされています。

お薦めはやはり夜ですが、ランチタイムに気軽にお店を体験できるシステムは親切だと思いました。

なかなか、二つ星店で、ランチをこの価格帯で味わえる、というのは、

全国を探しても少ないのでは、と思います。かなりお得だと感じています。


カウンターも楽しめますし、個室もあるので家族使いや接待にも良いでしょうね。

もちろんお薦め店です。ぜひ訪れてみてください。

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料理屋そうびき
広島市西条岡町10-24 3階
電話 050-3461-5113
営業時間 12:00~14:30 18:00~22:00
定休日:月曜、日曜のディナー 駐車場なし



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