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グランクラシック 辻口博啓シェフの系譜のケーキ屋さんに行ってみました 広島市中区鶴見町

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金柑タルト

つるりとした見た目が、いかにもおいしそうだね!



中区鶴見町にあるケーキ屋さんです。

オーナーパティシエさんは、ケーキ業界で有名な辻口博啓シェフのブランドである名古屋の「フォルテシモ アッシュ」さんで総括責任者をされていたそうです。

駐車場は無いですが、道路を挟んだ真向かいにコインパーキングがありますよ。



いちごタルト

いちごがたっぷり乗ってて嬉しい!



オレンジとチョコレートのケーキ

オレンジとチョコレートは定番の組み合わせで、なるほど、ザ・グランド・クラシック。

これが辻口イズムなケーキの味わいなのね~、と想いを馳せました。

また機会があれば、他のケーキもいろいろ試してみたいです。

コロナが収まって、自由に外出できるようになったら、ぜひ行ってみてください。

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グランクラシック
広島市中区鶴見町14-10
電話 082-567-4327 定休日:火水
営業時間 10:00~19:30



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