お料理わらうかど　ミシュラン岡山ビブグルマンの和食店のランチが最高でした　岡山県津山市山北

2020年10月15日

岡山県の津山市における最強の和食店、「お料理わらうかど。」さんを訪れました。
結論から書くと、めちゃくちゃ良いお店。
都会なら解かるけど、地方の郊外にこういうお店があるって、奇跡だと思う。
広島で言えば、こちらの二つ星和食店に共通するものを感じました。
才能にあふれる女性料理人の方が腕をふるわれています。
駐車場があり、子供連れもOKというのも、使い易いね。
ミシュラン岡山でビブグルマンに選ばれたお店です。

ランチは完全予約制になります。

お刺身　手作り胡麻豆腐

ミニ八寸みたいな感じで、いろんなお料理がちょこちょこと盛り合わせてありました。
あ～、車で来てなければ、これで日本酒が2合は呑めるよ！

山菜の天ぷら　煮物
写真で伝わると思いますが、素材を活かした薄味で上品なお味。
料理人の方は、なんと、全国包丁人大会で、女性初の最年少で金賞受賞された経歴をお持ちだそうです。
これに炊き立てご飯、自家製のお漬物、お味噌汁、食後のデザートまで付いて。
私達が訪れた時は、これでランチ3000円しなかったように覚えています。
びっくりするくらいコストパフォーマンス良い！なるほど、ビブグルマンに選ばれるよ。
夜は、地元の和食好きの方で賑わってるのが、想像つきます。
良い店だな～。こういう店が近所にあると最高だよな。
津山市を訪れたら、ぜひ行くべきです。お薦め店です！