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日本料理 雲海 国産ウナギと蟹の入ったオススメ恵方巻テイクアウト ANAクラウンプラザホテル広島 うんかい

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恵方巻き

中の具から全部手作りなので、

3日前までの予約制だそうです。

しかし、美味かった😋 3日待つ価値ありました。



ANAクラウンプラザホテル広島さんの5階にある、日本料理 雲海(うんかい)さんを訪れました。


有名な料理人ユーチューバーのChef Ropia(シェフロピア)さんが、こちらのホテルに泊まって、

こちらで朝食を食べた動画をアップされてたので、貼っておきます👍



恵方巻ですが、雲海さん、あるいは1階のフリュティエさんで受け取りできます。

ホテルの紙袋に入ってるので、そのまま誰かにプレゼントや、おみやげにも良いと思う。

手作りの生ものなので、早めに食べないといけないけれど。


節分にはちょい早いけど、せっかくなので、丸かぶりして食べてみました😋

インスタグラムで動画で観れるよ。

そんで、食べてみると「なるほど」って感じなのですが、

おそらく、丸かぶりして食べることを計算して、作られていると思った。

すごく丁度いいサイズ感や、味のバランス。

香ばしく焼かれた国産ウナギが、全体の味のポイントになってて、

恵方巻の端から端まで、カニとウナギがまんべんなく入ってるので、

食べてて贅沢感がありました。

けっこうな量のウナギが入ってると思う。

これで1500円ならアリですな。



通常メニューもご紹介。

思ってたより、かなり安い印象。

日本料理のコースで3500円なら良いな。今度これを食べに来てみようかな。

おすすめの恵方巻でした。ウナギ好きな人ならぜひどうぞ。

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日本料理 雲海
広島市中区中町7-20 ANAクラウンプラザホテル広島5階
電話 082-241-1117
営業時間 11:30~14:00 17:00~21:00
https://www.anacrowneplaza-hiroshima.jp/restaurants/unkai/



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